【碧螺春】春茶来了!非遗大师亲制的碧螺春,80000个芽头才得1斤
文章插图
入山无处不飞翠 , 碧螺春香百里鲜 。
阳春三月 , 无数茶客翘首以盼 , 争相品尝春天的滋味 。
“中国十大名茶”之一的碧螺春 , 是一定不能错过的 。
它产于苏州吴县太湖的洞庭山一带 , 已有1000多年历史 。
文章插图
因其香气了得 , 当地人俗称为“吓煞人香” 。
清朝康熙南巡至苏州太湖时 , 品尝了这种茶 , 对它加赞赏 。
但名字不够雅 , 便赐名“碧螺春” , 还成了年年进贡的贡茶 。
清代学者龚自珍 , 也表达了对它的喜爱:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一” 。
文章插图
今年的春茶要上市了 , 给大家找来了一款正宗的洞庭碧螺春 。
精选核心原产地——洞庭东山的优质茶叶 , 由“非遗传人”施跃文老师亲制 。
60000~80000个芽头 , 才能制成1斤碧螺春 , 弥足珍贵 。
文章插图
施师傅出生在制茶世家 , 曾祖辈专门采制碧螺春进贡朝廷 , 被称为“碧螺老人” 。
他自小便耳濡目染 , 一缕鲜灵茶香扎进心中 , 生根发芽 。
文章插图
炒茶技艺得到家族的传承 , 在不断的摸索和实践中 , 到了炉火纯青的境界 。
数十年来 , 他一直坚持传统的手工炒制 , 这样做出来的碧螺春 , 是机器无法比拟的 。
虽然辛苦 , 但能得到茶客们的一句“好喝” , 就是值得的 。
文章插图
2018年 , 施师傅还成为国家非物质文化遗产——“苏州洞庭碧螺春制作技艺”的传承人 。
文章插图
这次带来的碧螺春 , 有特级和头采2种 。
特级是一芽一叶(施老师监制) , 头采是纯芽头(施老师亲制) 。
文章插图
比起一芽一叶 , 纯芽头更小、更嫩 , 但产量稀少 , 很是珍贵 。
它的滋味更鲜爽 , 有极其出色的果香和回甘 。
洞庭碧螺春 , 现一条生活馆有售▼
文章插图
净重:50g
规格:特级、头采
限时特惠价: 226起(日常销售价: 238起)
现购买满1件减9元 , 上不封顶
3月11日23:59特惠结束
文章插图
碧螺春的外形 , 很有特色 , 被当地茶农称为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿、银绿隐翠” 。
满身毛:茶叶表面布满白色茸毛 。
铜丝条:条索纤细 , 茶条紧细重实得像铜丝一样 。
蜜蜂腿:形态像蜜蜂的腿那样弯曲 , 仔细观察 , 条索呈螺旋形卷曲 。
银绿隐翠:银绿是指茶叶鲜活的绿色 , 在白毫的衬托下 , 给人熠熠生辉的感觉;隐翠是指在光线照射下 , 茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目 。
- #龙井茶#西湖春茶香,最忆龙井好
- 碧螺春■七万个青头炒出一斤 南京溧水明前碧螺春滞销价低请你帮一把
- 「白毫银针」春茶季,买茶精打细算,却还逃不过茶掌柜的“陷阱”,套路真多!
- 「春茶」快下单,湖北最好的“春茶”上市了!
- 碧螺春■一杯茶,可以愉悦自己,更可以助力公益,感恩相遇!
- 春茶■狗牯脑春茶上市,你喝的是“真茶”还是“套路”?几招教你辨别
- 『石锁』厉害了,这块石头!体育和非遗,今天就讲讲它!
- [碧螺春]长大了,也变成讨厌的样子了
- 春茶@冰城四大茶城复工可店内品饮试茶
- [健康直通车]品春茶勿过度贪“鲜”