大家好，这里是小熊美食，今天我要来给大家分享一个，火龙果的新吃法。火龙果相信大家都很喜欢吃，它是一种非常甜蜜的水果，每年大量上市的时候，我都会买上很多，因为我特别喜欢吃。
在对火龙果进行食用的时候，不知道火龙果的外皮，你们是选择直接扔掉，还是用来吃掉呢？今天我就来给你分享一个，凉拌火龙果皮的美食做法，学会这道菜，火龙果皮以后就不要扔掉了。

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美食：【凉拌火龙果】
【需要食材】：火龙果，食盐，白糖，陈醋，青椒。
【具体做法】
1、首先我们要到市场上，去购买两个火龙果。买回来的火龙果，我们先用清水把火龙果清洗干净，然后用剪刀剪去火龙果表面的绿色鳞片。再用削皮器，将火龙果外面的表皮，给它削掉一层，这样口感吃起来会更好。

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2、削皮好以后的火龙果，我们要用小刀将火龙果的头部、尾部切掉一小部分，然后把火龙果对半切开，再将外表皮给它剥下来。这个时候的火龙果外皮，我们要用刀将其切成细丝状。
在对火龙果外皮进行切丝的时候，我们可以明显感受到，火龙果外皮会有黏手的感觉，这层物质是果皮中所富含的果胶。水果中所富含的果胶成分，能够很好改善便秘，对我们的肠胃是非常好的。

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3、除此之外，火龙果果皮还富含了丰富的维生素，以及花青素等元素，适当的吃一些火龙果皮，对我们身体是非常好的。尤其是皮肤不好的朋友，就可以多吃一些，能让你的皮肤变得更水嫩。
切好以后的火龙果皮，我们要将其装入到大碗中，然后往里面加入一勺食盐，再加入适量温水。利用盐水把火龙果果皮浸泡10分钟，这样能有助于果皮中的果胶，被更好稀释出。这样吃起来就会更营养，也更好吃。

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4、趁着火龙果皮浸泡的时间段，我们要准备一个青椒，将青椒对半切开之后，把青椒切成块状备用。等火龙果浸泡好以后，我们要把浸泡好的火龙果沥干水分，并再次装入到大碗里面备用。
然后把切好的青椒块加入到大碗中，再加入一勺白糖，一点点食盐，最后加入两勺陈醋，用筷子把所有食材搅拌均匀，让火龙果皮和青椒腌制上半个小时，一道美味的凉拌火龙果皮就做好了，你学会了吗？

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小贴士
1、在对火龙果皮进行准备的时候，火龙果最外面的那一层皮，要记得用削刀将其削掉，不然口感会很柴。
2、凉拌火龙果是一道非常营养的凉拌菜，如果你以前只吃火龙果肉的话，以后记得用这样的方法，去试一试。
【火龙果皮别扔掉了，教你从没见过的做法，简单又营养，长见识了！】3、火龙果果皮吃法其实还有很多，如果你那里有更好吃法的话，也可以在评论区说一说，你是怎么去制作的。

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