小贴士1. 蛋白酸奶糊可换成原味酸奶或者纯牛奶均可，因为面粉的吸水率不同、酸奶或者牛奶的浓稠度不同，所以液体可预留20克左右，看面团状态再酌量加入； 2. 黑全麦粉会降低筋度，影响出膜的效果，所以不要强求非要揉出“手套膜”，能揉出文中那种稍具透明的薄膜即可； 3. 没有热狗模具或者汉堡模具，可直接将面团整形放在烤盘中烘烤； 4. 烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、所用模具的材质、个人喜欢的着色等情况来调整。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【不可错过的下酒菜黑全麦热狗面包坯，过瘾】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

• 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
• 建议大家遇见这5种特色美食别错过，见到尝一尝，味蕾不委屈
• 超市不显眼的5种酒，很多人不注意，实际上都是好酒，遇见别错过
• 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过
• #白色情人节限定美味#超级下酒菜~香烤鱿鱼
• 春天，遇到可别错过，肉质鲜嫩又肥美，特别是产妇坐月子时更可以多吃点鲫鱼
• 不管怎么做排骨，切记万万不可先焯水，牢记2步，鲜嫩好吃还不腥！
• 仲春到，别忘吃“开春5鲜菜”，春天尝才鲜嫩，碰到别错过了
• 宜兴旅游，这9大传统特色美食不容错过，让你品味当地风味
• 包三鲜馅饺子时，万万不可直接拌馅，多加这一步，饺子鲜香更入味