美素佳儿奶粉深度评测 美素佳儿奶粉怎么样

美加儿奶粉怎么样(美加儿奶粉深度评测)婴幼儿时期,宝宝的消化系统并不完善,容易出现各种消化接收问题 。对于父母来说,在选择一款合适的奶粉时,值得注意的是营养物质的消化和接收 。最近奶粉智库后台有不少成员留言,表示想看看这个“易消化、受好评”的美素佳儿配方 。今天奶粉智库母婴测评中心就来对其进行深度测评~


评估说明:
本次测评由奶粉智库母婴测评中心组织,主要从红豆博客的奶源、奶源基地、营养、感官评价等多个维度(以三款产品为例)进行测评 。本评估仅对本样本负责 。

本次评价的营养配方参考了2018年9月公布的国家标准GB10767-2010《食品安全国家标准较大的婴幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂应用标准》和《食品安全国家标准婴幼儿配方食品(征求意见稿)》 。

一、基础奶源

牛奶是制造奶粉的重要原料,是奶粉的来源,也是影响奶粉品质的主要因素之一 。美素佳儿奶粉的奶源条件如何?

荷兰是国际公认的黄金奶源地,独特的温带海洋性气候,清爽空的空气,肥沃的土壤,多汁的牧场,充足的阳光,这些都为优质奶源的生产发明了得天独厚的优势 。资料显示,荷兰牛奶每100g鲜奶含3.5g天然乳蛋白,高于欧洲五大奶源 。[1]



美加儿奶粉的奶源来自荷兰自有牧场的奶源,有着140年的历史 。世界闻名的纯种荷兰弗里斯兰奶牛在牧场自由生长,平均每天在户外放牧6小时以上 。而且牧场采用电子项链准确记录每头奶牛的健康信息,24小时综合数据监控牛奶的质量和产量,控制每头奶牛的健康状况,从源头控制奶源性状 。

二 。基于牛奶的原料

乳基原料是奶粉的主要组成部分,也是影响奶粉品质的主要因素之一 。婴儿配方奶粉的乳基一般包括鲜奶和还原奶 。

还原奶的饲喂要经历“鲜奶-奶粉-复原乳-混合-奶粉”等反复高温加热的过程,其中蛋白质在高温下会与糖发生美拉德反应,在一定程度上影响蛋白质的消化和接收 。就像微波炉加热的食物 。在口感和营养上,没有刚出锅时那么丰富新颖 。

而以鲜奶为原料,从鲜奶到罐装粉,加热次数减少,更多的天然营养小分子被保留下来,各种营养成分充分溶解在鲜奶中,最终罐装奶粉营养均衡,易消化,易接收 。

如果想知道乳基原料是不是鲜奶,可以结合乳基原料、奶源、厂距来判断 。如果一款奶粉的原料是鲜奶,奶源离工厂比较近,那么可以判断为一次制粉,没有还原的步骤 。

分享了这么多关于乳基原料的知识,现在来看看美素佳儿奶粉的乳基原料有什么特别之处?

配料表上只有“脱脂牛奶”,是鲜奶 。在荷兰拥有自己的牧场,采集的新奇牛奶通过冷链运输,1.5小时就可以直接送到荷兰工厂加工,真正实现了从鲜奶到罐装牛奶的一步磨浆,避免了反复加热造成的部分营养损失,可以保存更多的天然营养小分子,并且可以轻松穿过肠壁,有助于宝宝更好的消化和接收 。

三 。营养配方

宝宝的奶粉是配方食品,营养配方是奶粉比较的一个主要方面,直接影响宝宝摄入的营养素种类和含量 。科学全面的配方能给宝宝带来更全面的营养,这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最关注和看重的方面之一 。那么美素佳儿奶粉的配方怎么样呢?我们从必需成分和可选成分两个方面来看一下 。

从美素佳儿奶粉的营养成分表可以看出,它的碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质都是符合我国国家标准的,这里就不多说了,具体说说大家关心的可选成分吧 。


美加儿奶粉第三段含有硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、益生菌等10种可选营养成分 。含量方面,益生元含量达到3.0g/100g,乳双歧杆菌HN019含量为106CFU/g,可以帮助宝宝构建舒适健康的肠道 。

第四,感官评价

奶粉的感官特性是影响消费者选择产品的主要因素之一 。因为奶粉的配方成分和组织条件相当复杂,感官特性特殊,人的感觉器官非常敏锐 。因此,我们对美素佳儿奶粉进行了感官评价,包括:外观评价、调性评价、口感评价 。


4.1美素佳儿奶粉外观评价

外观评价包括:组织、色泽 。当我们查阅资料时,我们发明了一种高质量的奶粉 。组织状况应均匀、适中、疏松、有流动性,颜色均匀,乳黄色、乳白色 。光泽 。美素佳儿奶粉,从外观上看,整体颜色为乳黄色,光泽均匀 。