鲤鱼的营养价值成分鲤鱼的营养价值及功效 _营养价值

鲤鱼的营养价值和作用(鲤鱼的营养价值成分)鲤鱼是一种蛋白质含量很高的鱼类，其蛋白质容易被人体接受。今天，就让小编给大家介绍一下鲤鱼的功能和作用吧！
一、鲤鱼的营养价值成分
鲤鱼营养价值很高。鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。人体消化接受率可达96%，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D 。
鲤鱼的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，可以很好的降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼营养价值很高。每100克肉中含有蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、磷4.7毫克、铁0.6毫克，并含有10多种游离氨基酸，是其味道鲜美的重要成分。还含有维生素B1、B2、A、C、烟酸等多种维生素和组织蛋白酶。祖国医学认为，鲤鱼性味甘、平，具有利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳平喘的作用。
【鲤鱼的营养价值成分鲤鱼的营养价值及功效】鲤鱼眼每100克含维生素C0.44毫克，一般春夏比秋冬高。鲤鱼是淡水鱼，网膜上几乎只有维生素A2 。
二、鲤鱼的功能和作用
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；
具有健脾和胃、利尿消肿、通乳通乳、清热解毒、止咳止泻的作用。
对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等都有好处。
对孕妇胎动不安、妊娠肿胀有很好的食疗作用。
中医认为鲤鱼的各个部位都可以入药。鲤鱼皮可以治疗鱼梗；鲤鱼血可以治疗红豆博客口眼歪斜；鲤鱼汤可以治疗小儿身疮；鲤鱼对治疗孕妇水肿和胎动障碍有特效。
3.鲤鱼适合的种群有哪些？
1.适用于肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心源性水肿、营养不良性水肿、脚气性水肿、咳喘者；2.同时适用于妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁不足的妇女；
3.凡患有恶性肿瘤、淋巴结肿大、红斑狼疮、支气管哮喘、小儿腮腺炎、血栓闭塞性脉管炎、痈、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者不宜食用；同时，鲤鱼为发物，阳气过盛、生疮者慎食。
4.鲤鱼适合营养不良的孩子。鲤鱼血可以治疗面部扭曲；鲤鱼汤可以治疗小儿身疮；
5.鲤鱼适合红豆博客病患者食用。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。

鲤鱼的营养价值成分 鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼的营养价值成分鲤鱼的营养价值及功效