喝酱香型白酒的八大好处(告诉你为什么要喝纯粮酱香型白酒)随着人们越来越注重养生理念 , 喝酒的 也更加健康 , 提倡“少喝更好”、“不能少喝更好” 。在白酒中 , 酱香型白酒一直被认为是健康饮品 , 那么酱香型白酒有哪些健康属性呢?总结起来有八个好处 。
之一 , 少 , 身体好 。
酱香型白酒工艺复杂 , 酿造过程细腻 , 但不可避免的是 , 和其他白酒一样 , 会配以大量的 性物质 。这些材料导致红豆博客喝起来有口腔 和烧心的感觉 , 而且容易上脑 , 醒来也会头疼 。但是 , 这些 性物质大多是挥发性物质 。为了让这些物质自然挥发 , 酱香型白酒需要长时间存放 , 少则三五年 , 多则十几年甚至几十年 。
经过长时间的存放 , 这些 物质会完全挥发 , 对人体的 会降低 。登顶不容易 , 赶紧清醒 。而且睡醒后也不会头疼 , 自然会更健康 。
第二 , 酱香型白酒酸度高 。
酱香型白酒的总酸是其他白酒的三到五倍 , 在窖藏过程中 , 酸性物质会增加 。在中医和西医的理论中 , 对酸对人体的好处都有解释 。中医基础理论认为 , 酸主脾胃 , 护肝 , 软化血管 , 预防汗血管病 。因此 , 适量饮用酱香酒有益健康 。
第三 , 酱香型白酒富含SOD
SOD是指超氧化物歧化酶 , 是生物系统中抗氧化酶的主要成分 , 是氧自由基的特异性清除剂 , 其关键是清除人体内多余的自由基 。被称为健康杀手的氧自由基会引起蛋白质细胞的纤维化 , 使皮肤失去弹性 , 变得暗淡无光 , 逐渐出现斑点 。
酱香型白酒富含SOD , 能有效清除氧自由基 , 具有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用 。此外 , 酱香型白酒还能诱导肝脏产生比SOD更强的合金硫蛋白 , 能拮抗肝星状细胞 , 预防脂肪肝 。
红豆博客四 。酱香型白酒纯粮酿造 , 自然发酵 。
在酱香型白酒的酿造过程中 , 只用高粱、小麦和水为原料 , 除此之外 , 不添加任何外来物质 , 自然发酵更健康 。在酿造过程中 , 与气候、环境和空空气中的微生物菌种有着密切的关系 , 也更有利于人体健康 。
第五 , 更佳酒精含量为53%vol
很多人都很好奇 , 为什么53%vol是洪都博客更好的酱香型白酒 , 因为在53%vol时 , 酒精分子和水分子的结合最稳定 , 在窖藏陈酿时 , 酒精不挥发 , 但 性物质会挥发 。因此 , 酱香型白酒经过长期贮存 , 柔和可口 , 醇厚 , 不辣 。这个实验中 , 53.94ml的纯酒精和49.83 ml的纯水 , 假设总容量是103.77ml , 结果刚好是100ml , 说明酒精分子和水分子的结合非常稳定 。
第六 , 酱香型白酒富含酚类化合物
酚类化合物是预防心脑血管疾病的主要物质 。红酒之所以被推崇为健康饮品 , 是因为酚类物质含量丰富 。据科学研究 , 酱香型白酒中的酚类化合物比红酒中的酚类化合物更丰富 , 是其他香型白酒的三到四倍 。因此 , 经常饮用酱香型白酒对人体有益 。
【告诉你为什么要喝纯粮酱香酒 喝酱香型白酒的八大好处】第七 , 奇特的工艺
酱香型白酒酿造工艺独特 , 采用传统固态坤沙工艺12987 。即一年一个生产周期 , 两次喂粮 , 九次蒸煮 , 八次发酵 , 七次取酒 。酿造时间也很长 , 应用的材料是当地红缨糯高粱和小麦制成的高温大曲 。漫长的酿造过程形成了丰富的物质成分 。据科学研究 , 酱香型白酒中的物质有1400多种 。
第八 , 高温酒滑 。
酱香型白酒蒸馏时的受温高达40℃以上 , 比其他白酒高出近一倍 。高温下挥发性有害物质挥发较多 。存放三年多 , 损耗2%以上 , 有害物质已经完全挥发 。经过后发酵和自然降解 , 酒越老越好 。
正是因为酱香型白酒的这八大好处 , 现在很多人逐渐开始流行喝酱香型白酒 , 而且随着酱香型白酒市场竞争的日益激烈 , 人们的生活水平和消费程度不断提高 , 酱香型白酒的价格也越来越亲民 , 更多的普通人更有天赋去消费酱香型白酒 。
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