文章图片



文章图片



文章图片


猪肉绝对是中国人民最爱吃 ， 也是最常吃的一种肉类 ， 尤其是在喜欢吃猪肉的南方城市 ， 那人气真的是高到离谱 ， 几乎每个城市都能够看到不少和猪肉有关的特色地方美食 。 当然了 ， 去年猪肉价格不断攀升 ， 让不少喜欢吃肉的朋友都是十分难受 。 和猪肉一样 ， 各种猪内脏的价格也是在同步攀升 ， 不过因为有很多人不太能接受猪内脏的味道 ， 所以价格并不像猪肉那样疯狂上升 ， 而猪大肠作为所有猪内脏当中人气最高的一个部位 ， 很多人都特别吃红烧肥肠 ， 所以今天我就来带大家一起去看看 ， 折戟在合肥本地特别有名气的知名肥肠店是如何每天都做到贩卖300斤肥肠的 。

其实对于不少喜欢吃猪内脏的朋友而言 ， 这些内脏无论是从口感还是从味道上来说 ， 那真的是最美味的东西 ， 无论是任何烹饪方式 ， 都能够完美烹调出最完美的味道 。 但是对于很多吃不惯猪内脏的朋友而言 ， 不管怎么烹饪 ， 他们都会觉得这个肥肠有一股相当难闻的味道 ， 别说是吃下去了 ， 就连闻到这个味道都是食欲全无 ， 甚至还有朋友可能会直接干呕 。 不过这家店的肥肠却打破了很多人的认知 ， 不光是闻起来并不难闻 ， 就连吃起来也是一点异味都吃不出来 。

这家店是合肥本地相当知名的一家卤味店 ， 堪称合肥最牛的卤大肠 ， 他们家位置并不是很好找 ， 就在宿州路这一带 ， 藏在一个菜市场的深处 ， 如果是新客的话 ， 如果没有老顾客带路 ， 那可能找半天都不一定能够找到 。

合肥这边的肥肠店不算少 ， 毕竟很多本地人都特别爱吃这个肥肠 ， 但是这家店在合肥本地所有的店铺当中都算是最有名气的几家店之一 ， 甚至不少粉丝都把他家给“封神”了 ， 究其原因 ， 那还是因为这家店的肥肠实在是太美味了 ， 很多人宁愿多跑点路都会来他们家买肥肠吃 。

他们家的肥肠在经过长时间的炖煮之后已经是变得相当软糯了 ， 口感非常出色 ， 一口咬下去满嘴都是肥肠的香味 ， 而且里面的油脂虽然并不丰富 ， 但是吃起来却是油香味十足 ， 还增加了不少肥肠的风味 。

这家店每天生意都特别火爆 ， 虽然说涨到110元一斤 ， 但是一天至少能卖出去三大桶 ， 一桶就是一百斤 ， 也就是说每天都能轻松卖出300斤肥肠 ， 这也能从侧面证明这家店的肥肠到底有多好吃 。 而且来买的都是来菜市场买菜的阿姨 ， 早上很早就围着肥肠锅开抢 ， 很快连汤都没有了 。

【鸡蛋|合肥最牛卤大肠，藏在菜市场里8点就卖光，110元1斤阿姨围着锅抢】如果说大家也有机会能够来合肥的话 ， 一定要亲自来尝尝他们家的味道噢 。

来源：(陈晓说美食)

【】网址：/a/bb/032I61125H021.html

标题：鸡蛋|合肥最牛卤大肠，藏在菜市场里8点就卖光，110元1斤阿姨围着锅抢