「麦当劳」发行巨无霸50周年纪念币的麦当劳,下一个50年将何去何从?( 三 )
此外,在中国市场,随着消费升级的加速,消费者各式各样的需求正在被精准细分并不断满足。除了方便快捷,消费者也逐渐开始关注饮食结构,主打汉堡、炸鸡的麦当劳似乎有点“不太健康”。而兼具“便宜方便”与“美味健康”的休闲餐厅,及地方性的连锁餐饮品牌等也都在蚕食着原本属于麦当劳、肯德基们的市场。
以咖啡领域为例,瑞幸作为一个崛起于2018年年初的咖啡新零售品牌,不断向全球咖啡巨头星巴克发起挑战,虽然有些“自不量力”但也让傲慢的全球咖啡巨头启动防御措施,就更别说本土百花齐放的快餐领域的竞争激烈程度了。
除了持续在三四城市表现出强劲竞争力的华莱士,中国的餐饮头部品牌们也对快餐市场虎视眈眈,比如推出的超级肉夹馍店西贝未来也将是麦当劳等西式快餐的有力竞争对手。
麦当劳中国计划2022年,开满4500家店。以目前的开店速度来看,实现这个目标并不难。也许如何在复杂的竞争环境中保持优势,并持续保持对年轻人的吸引力才是真正的难题。当然,这个难题不仅是麦当劳的,也是所有中国餐饮品牌的。“巨无霸”50周年了,过去的50年属于麦当劳们,那未来50年呢,会不会有所改变?
【「麦当劳」发行巨无霸50周年纪念币的麦当劳,下一个50年将何去何从?】
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