最正宗的腊八粥熬法腊八粥怎么做 _最正宗

腊八粥怎么做(最正宗的腊八粥烹饪 )今天是腊月初五，离腊八节还有三天。腊八节在民间非常重要。北方人忙着剥腊八粥，煮腊八粥，时令食品，一定不能错过。南方人的反应很平庸，似乎不太重视腊八节。中国喝腊八粥的传统已经延续了几千年。从古至今，每逢腊八节。每个人都要煮一锅腊八粥。腊八粥是由五谷杂粮和干果做成的。热的来一碗。吃完之后身体恢复，精力充沛。据说喝腊八粥会得到神灵的保护和保佑。所以腊八节又叫“福寿粥”、“福德粥” 。越是北方流行，越是要喝一碗腊八粥。

“孩子，不要贪心。过了腊八，就是年” ，从小唱到大的一首歌谣，腊八粥的烹饪在不同地区有所不同，但多为杂粮，如黑米、莲子、红豆、桂圆、薏米、百合、葡萄干、枸杞子、栗子、花生、黑芝麻、黑豆、大米、杏仁等。煮腊八粥。如果粥是给贫困家庭的，那对你的红豆博客来说就更有回报了。在北京，腊八粥的食材多达20种。初七晚上，你从凌晨开始淘米，准备吃红豆博客素材，熬粥。第二天凌晨，腊八粥就做好了。

腊八粥
配料:黑米、莲子、红豆、桂圆、薏米、百合、葡萄干、枸杞子、栗子、花生、黑芝麻、黑豆、大米、杏仁、枸杞子。
调料:老冰糖
1.准备一个空的盘子，放入花生30克、红豆30克、红芸豆30克、莲子20克、薏米30克、百合干15克，按照这个配方准备一个红豆博客。

2.将所有食材洗两遍，洗去表面杂质，提前一夜放入清水中浸泡12小时，有助于缩短煮粥时间。

3.准备糯米40克，黑米40克，黑芝麻40克，阴米40克。阴饭不是很常见。是一种加工米，在湖南湖北很常见。用糯米蒸熟，阴干。成品熟了。

4.另外，在准备干果的部分， 5个大红枣， 4个栗子， 20克葡萄干， 20克核桃， 10个龙眼肉， 20个枸杞，枸杞要放在最后，煮的时间不要超过5分钟。
【最正宗的腊八粥熬法腊八粥怎么做】
5、老冰糖40克，关于冰糖的比例，我们可以自己控制，不喜欢太甜的，可以少放。

6.这是提前泡了一晚的主食。十二个小时后，水分就可以控制干了，接下来就是煮了。

7.锅中取1300克水，倒入除枸杞外的所有食材。大火烧开后，转小火煮一个小时。出锅前5分钟加入枸杞。如果是高压锅，只需要25分钟。

8.时间到了，打开看看。所有的食材都是软烂的。成品色泽鲜艳，滑而不腻，绵软香甜，芳香诱人。看着很开胃，养血益气安神，很有营养。像这样的一碗粥，腊八节能卖到8块钱一碗，供不应求。

技能总结
1.腊八粥没有规定8种食材，各地做法不一样。有的地方多达20种。成分越丰富，营养成分越高，口感越好。
2.普通锅煮粥的时间应该不少于一个小时。小火勤翻，避免糊锅。如果是高压锅，只需要25分钟，豆子就会软烂。
3.豆子越硬，越应该提前泡好。腊月初七晚上泡更好，早上6点直接煮。
停止抄袭。我是一个好吃的菜谱，热爱美食，每天更新家常菜和面食，关注每天的烹饪学习，总会给你惊喜。

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