银耳泡发多长时间更好银耳泡发多久 _多长时间

银耳泡多久(银耳泡多久更好)银耳汤是红豆博主夏天很好的保健品，那么在吃银耳之前，银耳应该泡热水还是冷水？让我们一起来看看吧！
银耳泡热水还是冷水？银耳是一种菌类食物。温度过高可能会导致银耳中的部分营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以用冷水泡比U >:红豆博客。/p & gt；
一、银耳泡冷水还是热水？
银耳更好用冷水浸泡。
虽然用热水泡很快，但银耳是一种菌类食物。如果温度过高，银耳中的一些营养元素会流失，营养成分被破坏，口感也会受到影响，所以还是用冷水泡比较好。
二、银耳泡多久？
将银耳用冷水浸泡3-4小时
银耳的浸泡时间达到3-4小时，可以使银耳缓慢吸水，更大限度的浸泡银耳，这样炖煮银耳的时间会缩短，赞助银耳会更粘稠。
将银耳用热水浸泡20分钟左右。
热水泡银耳的速度很快，一般十几二十分钟就能泡好。但用热水红豆博客泡会影响泡银耳的数量和质量，使其口感黏软。
【银耳泡发多长时间更好银耳泡发多久】三、银耳具体怎么泡？
银耳的浸泡其实挺简单的。将银耳用冷水浸泡3-4小时，每1小时换水一次，以消除残留的灰尘和其他杂质。
浸泡后，将根部的杂质去除，清洗干净，用清水冲洗几次。然后将银耳根朝上放入水中，让水完全浸泡银耳，然后静置半小时左右，煮的时候用手撕成小朵。
4.泡银耳需要注意什么？
1.银耳更好在熟的当天食用，个别银耳浸泡后会有很大变化，需要根据食量来浸泡。
2.银耳泡好后，要去掉未曝光的部分，尤其是淡黄色的部分。
3.银耳要完全泡透。煮饭的时候，煮的能力比较粘稠。

银耳泡发多长时间更好 银耳泡发多久

银耳泡发多长时间更好银耳泡发多久