大龙趸(龙趸鱼多少钱一斤2019) _小常识

【大龙趸(龙趸鱼多少钱一斤2019)】

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龙趸鱼的营养价值龙趸鱼哪家好吃
龙趸营养成分(每100克)总卡路里：85大卡;脂肪总量：1.06克;多不饱和脂肪酸：0.3克;单不饱和脂肪酸：0.35克;胆固醇：52毫克;钠盐：59毫克;蛋白质：17.66克;水分：81.03克;视黄醇：15微克;烟酸：1.9毫克;泛酸：0.75毫克;叶酸：9微克;核黄素：0.114毫克;膳食叶酸：9微克;还富含多种番茄红素，β-胡萝卜素，β-玉米黄质，叶黄素，维生素A和维生素C 。龙趸功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。中医药特色1、龙趸很好的药理效果龙趸是一种名贵珍馐，肉质鲜，营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、冠心病争心血管疾病。2、龙趸可减肥龙趸是低脂高蛋白产物，很适合是减肥一族的精品。清蒸龙趸怎么做好吃，清蒸龙趸的家常做法

主料

龙趸鱼腩250克

辅料

油适量

盐适量

姜丝10克

白糖2克

鸡精2克

淀粉适量

料酒适量

胡椒粉少许

步骤

1.准备好龙趸鱼腩。

2.将鱼腩切成2厘米见方的长条。

3.将鱼腩中的血筋用刀剔除。

4.再切成2厘米的方粒。

5.将方粒放入调味碗内，加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀，让调料完全溶入鱼肉中。

6.再加放少许淀粉抓匀后，用适量的花生油抓匀，静置入味10分钟。

7.将步骤6码味后的鱼肉块放入鱼碟摆放好，在鱼肉上撒上姜丝。

8.大火，将足量的清水烧开，把步骤7摆好的鱼肉放入锅内蒸制6分钟，虚蒸2分钟。

9.这是鱼肉蒸好后的状态。

10.出锅，将姜丝夹除，丢弃不用，稍加整理，即成。

小贴士

如果龙趸鱼是极新鲜的，可以不用腌制，切好方粒上碟直接蒸制，另再用小碟盛蒸鱼鼓油做蘸汁，沾汁而食。龙趸能活多少年？
龙趸即石斑鱼的寿命最长约为15年。最重200千克左右。龙趸鱼是咸水鱼吗？
龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。龙趸怎么读
龙趸（long2 dun3）学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。