如何轻松打开葡萄酒? 怎样开葡萄酒

如何开酒(如何轻松开酒?)
随着人们健康观念的增强,红酒成为越来越多消费者的首选 。一瓶高品质的红酒能为节日增添不少气氛 。然而,要享受葡萄酒,首先要解决的问题是打开它 。那么,如何打开红酒的软木塞呢?开一瓶红酒不是啤酒那么简单 。如果你不能正确地打开瓶子,就不容易把软木塞从瓶子里拿出来 。
【如何轻松打开葡萄酒? 怎样开葡萄酒】
要知道,早在古代,中国人喝的酒基本上都是白酒或者黄酒,因为在当时的酿造技术下,只有这样的酒才能酿造出来 。
现在,市场上有很多种酒 。我们现在喝的比较多的是啤酒和白酒,而且随着世界经济的发展,各国之间的交流越来越多,酒的传播也是如此 。一些国外的葡萄酒和鸡尾酒也进入了我们的生活 。
如何用开瓶器打开红酒?
1、小刀开瓶器:
先把瓶子洗干净,然后用刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口洗干净 。此时,将螺旋钻的尖端插入软木塞的中心,然后竖起螺旋钻,慢慢顺时针旋转,钻入软木塞 。首先用之一个活动关节扣住瓶口,左手紧紧握住 。然后用你的右手提起把手 。当软木塞拔出一半时,将第二个接头扣在瓶口上,重复前面的动作 。如果感觉要 了,停下来,用手握住软木塞,轻轻摇动或转动,软木塞就会 。
2、海马开瓶器:
按压刀背,将瓶口凸起部分逆时针切180度,再顺时针切180度,直至切完 。然后对准正品软木塞,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀 。切记不要钻穿软木塞,用最外面的马蹄铁托住瓶口,用力提起把手,直到瓶子被打开 。不要直接取出软木塞,防止木屑脱落 。慢慢拉开就好 。
3.气动开瓶器:
将切纸刀90度放置在酒瓶顶部,用刀片托住瓶口旋转,切开锡箔纸,将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑料保护套保护瓶口;上下移动向瓶中注入空气体,直至软木塞滑出瓶口(一般每瓶酒可开4-7次);最后,使用保护套上的小塑料滑块将软木塞从气针中拔出 。
但是如果身边没有开瓶器,怎么打开葡萄酒软木塞呢?
1.推软木塞 。
用钝器将瓶塞直接推入瓶内是非常简单有效的 ,但对于年份较久的葡萄酒就比较困难了,会渗入瓶塞内 。这种 比用各种 拔出软木塞更简单易用 。不过注意,更好是在水槽里这样做,因为酒会溢出来 。
2.加热 。
用打火机在瓶盖外围放火,瓶盖受热会膨胀,然后用刀等物撬开 。只有这样做,瓶颈和瓶口可能会暂时受热,注意不要烫伤手 。
3.螺丝法 。
将螺丝拧入软木塞中间,留一点(一厘米左右)在外面,然后用锤子将螺丝头拔出,即可拔出软木塞 。这也是模仿了海马开瓶器带螺丝的原理 。
4.撞墙法 。
将厨房里的小毯子对折,使其比瓶底略大,然后将毯子裹在瓶底,再将毯子放在合适的位置,将瓶底敲向墙壁 。让瓶子在最长轴的方向上移动,垂直于墙壁 。坚持这样做,加大力度,软木塞就会慢慢从瓶子上脱落 。在我们碰撞的过程中,软木塞可能会完全脱落,把酒洒得到处都是 。因此,一定要盯紧软木塞 。一旦它伸出瓶口足够抓住它,停止冲击,用手拔出软木塞 。需要注意的是,这种 开出来的酒可能会起泡沫,所以开瓶后要放置几分钟才能饮用 。
5.切断玻璃瓶 。
先捏住瓶颈,把瓶子倒过来,去掉包装,然后在瓶颈上放一把刀,把刀的钝边滑下去,直到碰到玻璃的脊,反复碰撞,直到玻璃瓶的瓶颈被切断,也就是能听到破碎的声音,然后戴上手套,把碎玻璃拧下来 。如果软木塞没有和玻璃杯一起脱落,只要用牌子把软木塞拿掉就行了 。需要注意的是,这种 比较危险,一定要小心处理,不建议使用 。如果有碎玻璃,要小心收集 。还有别再喝那瓶酒了,怕碎玻璃掉进去 。
以上就是不用开瓶器打开红酒软木塞的三个“小技巧” 。你学会了吗?如果你有更好的办法,请留言分享!