1.酵母，盐，食用碱
2.倒入盛有面粉的盆中
3.加入适量的水和成面团饧20分钟
4.饧好的面团，揉匀，下成大小合适的剂子5.取一个机子擀成饼，涂上食用油
6.然后卷起来
7.盘成这样的圆饼
8.用擀面杖擀薄
.9电饼铛刷油，放入擀好的面饼，
10.烙至两面金黄即可
我的经验是用热水合面 。烫一半的面烙出的饼就合口，不那么硬 。
【大饼怎么做 大饼的做法】换着样在面里添加洋葱丝，尖椒丝，土豆丝，孜然粉，蒜粉，味道、口感也不一样，不妨试试 。
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