要是觉得单吃韭菜口感不够丰富 ， 那么螺蛳绝对春韭的最佳拍档 。

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【『南京』南京春日限定，你吃过哪几款？】
清明前 ， 养了一个冬天的螺蛳少了泥腥味儿且还未到产子的时候 ， 不会一口吸进去好多小螺壳 ， 此时的螺蛳正处于肉质鲜嫩肥美的状态 。
挑一些螺蛳肉和嫩嫩的韭菜一起炒 ， 入口才真是鲜掉眉毛 。

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△舌尖上的青团
青团的绿源于艾草 ， 不过现在也有不少青团制作用的是青麦汁或其他蔬菜汁 。
整齐码放的青团 ， 碧绿如远黛青山 。 所谓“尝春” ， 就得尝一尝这清香浓郁的青团子 。

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△许阿姨糕团店
咬开那软糯、略带冰凉的皮 ， 芝麻的甜香在接触口腔的那一刻融化 ， 浪漫的春滋味也荡漾开来 。
私心觉得 ， 比起传统的青团 ， 现在的它更像一种可爱而有内涵的存在 。
△许阿姨糕团店
圆滚滚的身躯里藏着的 ， 可能是豆沙、芝麻、蛋黄肉松 ， 或是香干马兰头、荠菜肉 ， 甚至还会是各种特别的果酱……各种味道 ， 老少咸宜 。

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