猪抓汤做法猪抓汤做法

文章导读
猪抓汤是指鲫鱼炖猪手，这两种食材是含有比较多蛋白质的，可以帮助产妇进行下奶，也可以实现丰胸的效果，所以适合女性食用。猪手炖鲫鱼的方法是简单的，首先我们需要将猪手进行剁块，然后再将鲫鱼跟猪手放进锅里面进行炖汤，炖汤的时间是一个小时，炖的时候应该要加入生姜进行去腥驱寒。

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鲫鱼炖猪爪
材料主料：鲫鱼300克，猪蹄300克
做法
1.活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.猪爪洗净，切开；
3.加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。小诀窍健康提示：
治乳汁缺少。
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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可乐猪爪
材料猪爪，可乐，料酒，盐，油
做法
1.将猪爪用开水焯一下，洗净。
2.锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒。
3.加入盐油，给猪爪上色。
4.放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐。
5.大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可。

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冰糖炖猪爪
材料猪脚2只，蒜，姜，葱少许。茴香，桂皮，香叶少许。，土冰糖适量。生抽，老抽。少量米酒。
做法
1，猪脚洗干净后放锅里煮开
2，煮开后马上用冷水冲洗干净
3，冷油爆香葱姜蒜记得是先用冷油下锅爆到蒜和葱成淡金黄色就差不多
4，葱酱蒜从炒锅盛出来后，垫在沙锅底下
5，放猪脚，再放茴香，桂皮，香叶
6，再放老抽，一点生抽，冰糖，还有自制的米酒
7，最后放一碗清水，不用没过猪脚，大火煮开，转小火煮，直到收汁
作者:yang
【猪抓汤做法猪抓汤做法】

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