曾经当过中国烹饪协会快餐委员会总干事的肖李恒，对于互联网大厂新零售赋能餐饮的威力，有最直观的感受，乃至2018年成立加盟家，其团队结构，也是一半具备餐饮行业背景，一半来自互联网大厂。但他也强调，餐饮行业是个非常特殊的行业，无论我们讲互联网如何能够带来更好的体验，这些都只是技术竞争力，餐饮行业永远的核心竞争力，一定是让食客觉得“好吃”。基于此，肖李恒和他的加盟家，为行业带来了新解法：让600万餐饮创业者直接对接经历过市场验证的好吃/正品加盟品牌。他们的逻辑非常简单直接，经历过市场验证/用户认可的餐饮品牌才能称得上“好吃”，优质正品的加盟品牌，基本都已经完成了全链路数字化改造，而加盟家，要成为对接餐饮创业者与好正品加盟品牌的连接器和赋能方。

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加盟模式，对于餐饮创业者来讲，不是什么新鲜事物。但加盟家与其他加盟平台最大的不同，就是其旗帜鲜明地喊出了“正品加盟”的口号，只做餐饮创业者与优质/正品加盟品牌的连接器。落实在行动上，加盟家立足在品牌筛选和链接上实现多重把关。
首先是品牌严选。发展到今天，加盟家看起来也不算是一家大平台，其平台上仅有80多个餐饮加盟品牌，但这些加盟品牌，都是诸如吉祥馄炖/正新鸡排这样的头部加盟品牌。据悉，在B端，被加盟家拒绝掉的加盟品牌数量，是前者的六七倍。其次是品牌直聊。加盟家不对创业者的加盟信息截流，不卖信息。创业者在加盟家上，选择好自己想要加盟的品牌，可以直接与品牌方沟通。第三是不做竞价排名。与海量的加盟信息网站，以竞价排名为主要营收方式不同，加盟家坚持不做竞价排名，而是想方设法让餐饮创业者能以最高的效率，与自己真正想要加盟的品牌实现连接沟通。
而在完成连接之后，加盟家还建立了完整的餐饮创业者赋能服务体系。加盟家几乎一半以上员工，都具备多年餐饮行业经验，他们的主要工作，就是为创业者赋能。目前，加盟家已经向数千个餐饮创业者提供了选址/装修/供应链/金融等多个层面的服务。
多重拨乱反正，重视连接与赋能，让加盟家在用户端获得了强大的增量活力。活跃在加盟家官方微信/小程序和官网上的餐饮创业者，在短短几个月新增数十万。据肖李恒介绍，加盟家目前主要的获客方式，是口碑传播，获客成本只有同业对手的1%左右。“市场对于正品加盟模式，是饥渴的”，对于取得今天的成绩，肖李恒笑称，“全靠同行衬托”。

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正品加盟瞄准万亿市场 加盟家模式能否成功突围？
数据表明，中国餐饮市场体量虽大，但96%属于单体小型餐饮，只有4%是连锁门店，这个数据，美国是中国的16倍，日本是中国的15倍，香港特区是大陆的11倍。没有竞争力的三四线餐饮，通常会被下沉的连锁店淘汰，这几乎是板上钉钉的客观经济规律，餐饮加盟行业，依然存在万亿级市场空间。但整个加盟市场，却远远赶不上社会需求，越来越多的“快速招商”公司利用加盟商信息滞后，经验不足，分辨能力差等弱点，赚一波就走，不管加盟商死活，客观上影响了餐饮创业者利益，甚至拖累整个加盟平台行业社会口碑。
调查发现，目前各大广告平台，对于餐饮加盟平台的限制特别多，甚至有些平台根本无法开户，随便搜索餐饮加盟受骗，在百度有数百万条结果；在知乎，提加盟防骗的问题，几乎全是餐饮加盟话题中最受关注的类型。
虽然目前加盟家依靠口碑传播，建立起核心用户群，并且依托几个头部品牌的大力支持，维持了高增速，但毕竟传统的广告获客方式受到影响，同时断绝了竞价排名等加盟平台的核心赚钱模式，加盟家究竟能不能在一地鸡毛的加盟平台竞争中走到最后，为600万餐饮创业者跑通新解法，让我们拭目以待吧。

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