「馆陶广播电视台」内蒙古老婆,贵州老婆,河北老婆各自做的菜,你最喜欢哪道
中华料理博大精深 , 每个地方都有着自己的美食特色 , 同样的食材 , 在各地做出来的菜肴都有着各自的特点 。 小编今天带给大家的是不同地区的老婆做的饭菜 , 你被哪道菜吸引了?
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1.内蒙古老婆——燜羊肉
四子王旗有大部是牧区 , 盛产羊肉 , 其味鲜美 。 它的肉质特点是:结实 , 肉质细嫩鲜美多汁 , 无膳腥味 , 而且有胴体丰满 , 色泽鲜美 , 肉层厚实紧凑 。
燜羊肉是目前很盛行的吃法 , 是宴请宾客 , 欢度节日时的美味 。 外盟的人一般吃不惯.焖羊肉是用啤酒焖的,尤其四子王旗老牧民家的焖羊肉一定会让你回味无穷 。
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2.贵州老婆——风猪
"风猪"是贵州荔波的传统名特产 , 己有100多年历史 。
据清代《荔波县志》记载:"本县小猪特别肥嫩 , 风猪烧猪素有名 。 "作为地方特产 , 畅销海内外 , 香港大亚公司曾把1只风猪悬挂室内 , 经数月寒暑更迭 , 不仅肉质鲜嫩如初 , 而且香味飘逸不绝 , 引起国外商人的争购 。
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3.河北老婆——唐山懒豆腐
唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐 。
生懒豆腐是将水泡好的大豆 , 用小石磨碾碎 , 放在大锅里熬 。 加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水 。 生懒豆腐清香不腻 , 特别开胃 。 熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米 , 用小磨碾碎 。 它的做法和生懒豆腐做法一样 。 就是吃起来特别香 , 特别解馋 。
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