香油煎鸡蛋治咳嗽真灵 香油炒鸡蛋

麻油煎蛋(麻油煎蛋治疗咳嗽真的很有效)
我独特的麻油炒鸡蛋每次吃完都是光盘,土鸡蛋不够吃 。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材,营养价值非常丰富 。鸡蛋含有优质蛋白质、核黄素、钙、磷、铁等微量元素和卵磷脂等营养成分 。一个卵子怀的是完整的生命,所以营养很全面 。尽量每天吃一个鸡蛋,补充身体所需的各种营养 。
鸡蛋的 有很多种,比如经典的西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、辣椒炒鸡蛋等等 。不同的方式有不同的味道 。今天给大家分享一个非常简单的炒鸡蛋 ,从准备到煮熟,3分钟之内就可以做好 。而且如果趁热吃,很好吃,很香,能让你忘我 。平时孩子晚自习累了,会让我给她煎一盘鸡蛋 。我通常放3个鸡蛋 。她可以一次吃完 。我们在家每隔一天做一次 。真的很好吃 。
炒鸡蛋虽然简单,但是炒到嫩滑可口是需要技巧的 。有些新手朋友做炒鸡蛋,要么硬,要么煎过头,有一股难闻的味道 。要炒出新鲜美味,需要注意以下几个小技巧 。我给大家分享一下这个炒鸡蛋的做法:
麻油煎蛋
准备材料:
土鸡蛋2个,盐少许,姜1小块,凉开水2克,香油适量
操作步骤:
1.将土鸡蛋洗净,敲入碗中,用筷子打散,尽量使其均匀;
2.生姜洗净,切块,剁成姜末;
3.蛋液中加入少许盐和适量水,继续搅打均匀备用;
4.炒锅加热,炒锅热后加入适量油,然后倒出,再加入适量香油;
5.当香油烧至五成热时,倒入姜末,翻炒出香味 。麻油七成热,有点冒烟的时候,再倒蛋液,不要马上翻 。
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6.鸡蛋煮到最后的形状,用勺子翻炒,快速翻炒,反复几次 。鸡蛋凝固后,关火,放在盘子里 。
看看这个美味的麻油炒鸡蛋 。虽然很简单,只用了香油和一点点盐,但是原汁原味是无法超越的 。老公和孩子都很喜欢 。要做好这道菜,更好选质量好的土鸡蛋,炒一下味道更好 。有时候加班累了,回家后不想做复杂的菜,就做一个很简单的炒鸡蛋 。或者加点韭菜,或者放个辣椒进去 。具体口味可以看个人喜好 。我最喜欢的是芝麻油炒鸡蛋 。食谱很简单 。3分钟内即可轻松煮熟,营养又美味 。
小贴士:
1.这个炒鸡蛋一定要用香油,不能用其他油炒 。
2.搅拌蛋液时,一定要加入2、3克左右的冷开水,这样煎出来的鸡蛋更软更嫩;
3.炒鸡蛋一定要等到油温达到六七成热,再倒入蛋液,这样炒鸡蛋蓬松可口 。
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