黑豆豆浆的做法与配料黑豆豆浆所需材料:
黑豆15g、花生8g、黑芝麻5g、纯净水适量、豆浆机 。
豆浆做法如下:
1、称量好食材 。
2、黑豆和黑芝麻洗净沥干水 。
3、将黑豆、黑芝麻、花生放入豆浆机 。
4、加入纯净水至制豆浆水位 。
5、启动程序开始制作豆浆 。
6、10分钟后一杯香浓的黑豆浆就完成量 。
扩展资料:
豆浆是我们中国人喜欢的饮品,甚至用它来代替早餐的粥品,豆浆营养丰富,一年四季都可饮用 。豆浆可以与不同的食材搭配,就能变化出不同口感和营养功效的豆浆 。
黑豆的基础上加入了黑芝麻 。黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥之功效,对于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘等很有裨益 。小豆现磨豆浆绿豆煮法: 如上,为了去腥味每斤豆子加2克纯碱,压制时间压2分钟,3分钟放掉 高压锅的气压,取出豆子 。小豆现磨豆浆豆浆操作过程: 当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了 。每次用稻稻香沙冰 机搅打豆浆的时候比例大致如下(以500毫升大杯为例):豆子100克,开水385克 白糖15克,磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖 。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒,即可出浆直接饮用! 黄豆浆味道香浓秘方做法: 用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存,每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可! 黑豆浆味道香浓秘方做法: 如上,每缸打黑豆浆时,直接加入少许炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆! 红豆浆味道香浓秘方做法: 如上,可以做红枣红豆浆,每缸每缸打红豆浆时,加入少许红枣! 绿豆浆味道香浓秘方做法: 如上,为了口感香美,可以加点炼乳! 至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可!香浓秘方少许的意思是您可以根据不同地区的口味调整,但不宜过多,影响整体口感的天然性! 小豆现磨豆浆店面设备需求:高压锅、煤气炉(电磁炉)、电热开水器、电 子称、商用大马力沙冰机2~3台(推荐小太阳767)、带盖豆浆专用纸杯、吸管、吸管盒、外带塑料杯袋 。
黑豆浆的做法如何才好喝??黑豆 4两
?水 7杯
?糖 适量 (可以不放)
1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍
2. 半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖
一是自磨 。这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣 。
二是采用食品加工机 。很快粉碎黑豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰 。
三是买台家用熬煮豆浆机制作 。只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆 。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高 。干黑豆1/2杯,干糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯
1、干黑豆泡10小时左右[美食中国]
2、干糯米,黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中,加水,通电,自动完成
3、碗中先放适量白糖,冲入热豆浆,这样可以给白糖杀菌【黑豆浆】 克 清水800克 糖少许 做法: 1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎 。
做黑豆浆所需要的原料(15张)2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中 。3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可 。【豆渣饼】 原料:剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个 盐1茶匙(5克)鸡汁1/2 茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml) 做法:
【黑豆豆浆的做法 豆浆的做法大全】1)将黑豆渣,面粉和鸡蛋混合到一个大碗中,搅拌均匀后,调入盐,鸡汁,胡椒粉和香油搅匀 。2)平底锅烧热后,倒入油,待油7成热时调成中火,用勺子盛一勺豆渣糊倒入,用勺背将饼摊平 。3)煎约1分钟后,翻面再继续煎约1分钟,待双面焦黄后即可 。
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