黑米粥的功效?黑米粥的功效与作用
在黑米粥中,含有非常丰富的蛋白质,脂肪以及维生素b、维生素e和碳水化合物以及各种各样的微量元素,可以说黑米的营养价值十分丰富,黑米具有非常好的清除自由基的功效,而且能够改善一些朋友所出现的缺铁性贫血的症状而且还能够调节我们的免疫系统 。另外,黑米粥中钙元素的含量也非常丰富,对于中老年人在更年期时期出现的一些骨质疏松的症状,或者是青少年在生长发育的高峰期出现的缺钙,以及女性所患的缺铁性贫血等,吃黑米粥都具有非常好的食疗的功效和效果,经常吃一些黑米,能够帮助我们预防头晕贫血以及眼疾等一些症状,可以说黑米的功效与作用非常多了 。
黑米粥的营养价值
黑米粥中无论是脂肪、蛋白质以及碳水化合物或者是维生素以及钙元素,镁元素,钾元素等一些微量元素的含量都非常的丰富,所以吃黑米粥具有非常好的作用,能够帮助我们改善缺铁性贫血的功效,在黑米粥中铁元素的含量很丰富,而且吃黑米粥能够帮助我们开胃健脾,还具有一定的明目的作用,另外对于一些少年白发或者是妇女出现的产后的虚弱的症状,黑米也具有非常好的不一样的一些作用 。黑米还能够提高我们身体的免疫能力,促进我们身体中血液的循环,从而减少出现高血压等一些心脑血管疾病的概率 。
黑米粥的做法
用清水清洗干净,然后将红枣清洗干净,大米清洗干净,然后将所有的食材都放到煮粥的锅里 。加入适量水,按煮粥键即可,当然可以根据自己的口味加入适量的糖等,煮的时候尽量煮的时间长一点,这样才能够让粥更好的入味 。黑米粥的功效非常的多,能够帮助我们降低血压,抑制癌细胞在我们体内的生长,而且还能够改善我们的心肌的营养,降低我们心肌的耗氧量 。
黑米粥的做法材料:黑米、糯米、红枣、花生米、冰糖,基本家庭常备的原料即可 。
做法:黑米、糯米提前浸泡8小时左右(不加糯米会是清汤寡水) 。水开后(约原料10倍)加入原料,大火煮5分钟,改文火熬煮1小时即可 。
黑米粥要怎么做?需要什么材料?黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥 。我的做法是:
1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的八宝稀饭)
2.过程:1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用
水浸泡开
2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮
开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后
改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时 间,即成美味黑米粥
3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可与菜同吃
在节假日里,我常在酒后用这种方法招待客人,它确实得到客人们的称赞,因此我特向你推荐这种食法,希望你能喜欢 。黑米比较难煮,有两个方法 。
方法一:将黑米提前在水里泡一夜,然后在煮 。煮时要注意大火烧开,在用小火慢慢的煮 。
方法二:(是急用的方法)是在黑米下锅煮沸时加入适量的“碱面”在用小火慢慢的煮 。注意:碱面不要太多(一般10斤水/5-7克)否则粥会发苦 。黑米需要在冷水里浸泡一段时间,1-3小时吧
黑米粥 1
主料: 黑米 150克
调料: 赤砂糖 15克 各适量
制作方法
1. 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分 。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时 。
3. 待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用 。
黑米粥 2
菜品分类 煮
调味类型 原本味
主料: 黑米 30克 粳米 70克
配料: 枣(干) 20克 银耳(干) 15克 芝麻 10克 大豆 15克
调料: 各适量
口感 柔腻可口 。
制作方法
1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核 。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可 。
制作提示 根据口味,可以在食用时加入白糖 。
适宜人群 本菜适宜怀孕早期食用 。
健康提示 此粥补气养血,保产育胎 。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用 。黑米 适量的糖 就可以了啊 根据个人口味也可以别的米 豆子黑米做嘛
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