黑鱼的做法黑鱼的做法怎么做好吃视频 _黑鱼

鲜香黑鱼的做法，鲜香黑鱼怎么做好吃，鲜香黑鱼1.将黑鱼处理干净后抹上盐，撒上料酒静置10分钟
鲜香黑鱼的做法步骤22.将腌好的黑鱼洗净切成小块控水装盘
鲜香黑鱼的做法步骤33.将生姜切成细丝
鲜香黑鱼的做法步骤44.在烧热的锅中放入适量食用油
鲜香黑鱼的做法步骤55.放入黑鱼块翻炒
鲜香黑鱼的做法步骤66.放入盐
鲜香黑鱼的做法步骤77.放入料酒
鲜香黑鱼的做法步骤88.放入适量清水
鲜香黑鱼的做法步骤99.放入生姜丝
鲜香黑鱼的做法步骤1010.放入老抽
鲜香黑鱼的做法步骤1111.放入野山椒
鲜香黑鱼的做法步骤1212.放入蒜苗
鲜香黑鱼的做法步骤1313.放入味精盖上盖子焖一下
鲜香黑鱼的做法步骤1414.过5分钟打开盖子闻到香味即可装盘
鲜香黑鱼的做法步骤1515.接下来就是享用美味了用料材料油盐料酒老抽郫县豆瓣酱姜丝干辣椒小葱黑鱼一条（鲤鱼、草鱼我觉得都可以~）做法 1. 黑鱼剖洗干净，打花刀，为了入味。黑鱼身用厨房用纸或者纱布吸干水，放一旁无水环境下晾干（为了鱼皮完整的第一步） 2. 凉锅热油，中火偏小，油可以稍微多一点，我做这条黑鱼超级大，又长又肥。。。先把鱼的两面煎一下，鱼皮完整第二布：鱼入锅后锅不动，等一段时间，轻轻晃锅，如果鱼身晃动了就翻面，煎另一面。最后把煎好的鱼放一旁备用。3. 锅里的剩油中放姜丝爆锅，出香味后放一勺郫县豆瓣酱，炒香。料酒烹锅出香味后放入鱼，同时加水，没过鱼身2/3 。加干辣椒（爱吃辣就掰碎，多放）小火入味。4. 如果鱼大，可以用铲子把汤汁不时的浇在鱼身上，也可以一会一翻面。（我做这条实在太大翻不了，就只能一直浇汁儿。。）期间加适量盐。5. 开大火收汁儿，少许老抽（也可以加少许白糖），上色。期间需要一直浇汁。。。不然上面的肉不入味儿。6. 最后汤剩较少，可以起锅，装盘，撒上小葱花儿~

如何做黑鱼好吃又简单黑鱼。姜。
1、黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用；
2、锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样不会糊底；
3、烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤；
4、熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味；
5、烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白即可。食材
主料黑鱼1条豆腐1块玉米1根辅料葱适量姜适量鸡蛋适量料酒适量盐适量
好吃简单的黑鱼的做法步骤11.洗净鱼，放入料酒、盐，葱姜，最后在磕一个鸡蛋，倒入蛋清就好。搅拌，腌制15～20分钟
好吃简单的黑鱼的做法步骤22.盖保鲜膜，我用的是超市购物袋。
好吃简单的黑鱼的做法步骤33.玉米切开，豆腐切大块，因为煮的时间长，所以切的比较大块。
好吃简单的黑鱼的做法步骤44.加入水，上锅煮
【黑鱼的做法黑鱼的做法怎么做好吃视频】好吃简单的黑鱼的做法步骤55.因为就宝宝我们两个，所以只用了半份的量。等不及，就炖了一个小时，如果不急着吃的话，可以再接着炖。还有，没用完的食材，接着腌制吧！黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

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