小米粥的正确做法小米粥怎么做 _怎么做

小米粥怎么做(小米粥的准确 )五谷杂粮是每个人饮食中不可或缺的。从健康的角度来说，吃一些五谷杂粮是非常有益健康的。小米粥是传统的健康食品，是北方重要的饮食之一。小米粥的功能和作用是什么？经常吃小米粥对身体有什么好处？让我们一起来看看吧！#论冬季养生# #山西省中医院中超# #我要上头条#

小米营养价值丰富。

小米是我们谷类中的一种杂粮。浓缩粮的膳食纤维含量较少，而杂粮的膳食纤维含量较多，所以现在在我们的职业生涯中，建议大家在吃主食的时候适当补充一些杂粮。另一方面，小米富含维生素和矿物质。除了供能，还可以有一些保健功能。而且小米煮成粥后，更容易接收消化，能快速补充能量。对于孕妇和产妇来说，食欲不好的时候，吃点小米粥可以快速补充能量，恢复体型。对于孕妇和产妇来说，在食欲不佳、博客力不足的时候，吃小米粥可以快速弥补体力。
小米粥怎么煮？

很多人还在困惑煮小米粥需要多少水和米。煮小米粥一般按照1: 15左右的米水比进行，100g小米一次可以做四碗粘稠的小米粥。小米粥的也是多种多样的，比如煮粥、煮饭、煮饭或者搭配各种粗粮，做成不同风味的粥。小米粥营养价值高，富含维生素和多种微量元素。
小米粥的烹饪技巧:

1.浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，这样米粒会膨胀。这样做的好处是:①煮粥节省时间；②搅拌的时候会往一个方向搅拌，煮出来的粥很脆，味道很好。
2.开水煮锅:大家普遍的共鸣是用凉水煮粥，真正的行家是用开水煮粥。为什么？你确定你有冷水煮粥的经验吗？开水烧开就不会出现这种现象，比凉水煮粥更省时间。
3.火候:先用武火煮沸，再转文火，即小火煨30分钟左右。别小看火的变化，粥的香味都是从里面出来的！
4.搅拌:原来我们中间搅拌粥是怕粥底，现在用凉水煮的粥已经不怕粥底了。为什么要搅？红豆博客为了“变厚”，就是让米粒变得饱满酥脆。搅拌的技巧是:将开水搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始连续搅拌10分钟左右，直到变脆变稠。
5.点油:煮粥需要油吗？可以，粥改文火后10分钟左右，加入少许食用油，你会发现做好的粥不仅色泽鲜艳，而且入口鲜滑。
●关于小米粥的食谱●小红糖粥

原材料:
小米150克，红枣红豆5-10克，花生少许，瓜子少许，红糖10g 。
练习:
1.小米，红枣，红糖，坚果。坚果可以整个放进去，也可以切碎放进去。
2.小米洗净，放入汤锅中，用清水浸泡30分钟左右。红枣洗净，去核，红枣切碎备用。
3.取一个汤锅，注入适量清水，烧开，放入小米，转小火慢煮。待小米粒开花，加入切碎的红枣，搅拌均匀，继续煮。红枣嫩烂后，加入红糖和花生，拌匀，煮几分钟后关火。
功能:
红糖小米粥是一种具有健脾益气补血特点的粥。经常食用还能调节神经，减少神经衰弱、失眠等不良症状的发生。特别适合经期腹痛的女性。
小米南瓜粥

原材料:
小米、南瓜、糖
练习:
1.小米洗净，南瓜切成小块。
2.先把南瓜煮10分钟，然后加入小米。
3.煮至均匀，不时搅拌，以免烤焦锅。
4.煮着吃，根据口味加糖。
功能:
小米南瓜粥营养价值丰富。非常适合正在发育阶段的老人和小孩。同时对肠胃也有很强的屏蔽作用。
【小米粥的正确做法小米粥怎么做】

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