没有烤箱低筋面粉可以做什么低面筋粉可以做日本料理“天妇罗” 。
天妇罗的制作方法如下:
1. 准备材料:虾,蔬菜(茄子,青椒,洋葱,胡萝卜),鸡蛋,低面筋粉
2. 洗净虾和蔬菜,
3. 蔬菜切块,
4. 在虾和蔬菜的外面裹上鸡蛋液,再裹上面粉,再裹上蛋液,再裹上面粉 。
5. 将上述裹好蛋液和面粉的食材放置片刻,
6. 过油炸 。油温适中 。
7. 变黄即可出锅 。弄个烤箱,烤箱才可以弄很多花式,低筋面粉用来做蛋糕,高精面粉做面包 。我家有个ACA烤箱,用了两年,挺不错!低面筋粉可以做日本料理“天妇罗” 。
天妇罗的制作方法如下:
1. 准备材料:虾,蔬菜(茄子,青椒,洋葱,胡萝卜),鸡蛋,低面筋粉
2. 洗净虾和蔬菜,
3. 蔬菜切块,
4. 在虾和蔬菜的外面裹上鸡蛋液,再裹上面粉,再裹上蛋液,再裹上面粉 。
5. 将上述裹好蛋液和面粉的食材放置片刻,
6. 过油炸 。油温适中 。
7. 变黄即可出锅 。低筋面粉适合做包子馒头,要做烤面包得用高筋面粉,全麦的更香哦 。玉米饼
低筋面可以做什么早餐食材与明细
高筋面粉250g
低筋面粉50g
牛奶135g
鸡蛋65g
黄油25g
橄榄油1小勺
白芝麻2g
沙拉酱1小勺
时间数小时
热狗餐包的做法步骤
备好原材料:高筋面粉,低筋面粉,牛奶,50g鸡蛋液,糖,酵母,盐分别放进面包桶里;黄油、热狗模具备好;
将面包桶内的材料用刮刀搅拌均匀,放置30分钟后再放进面包桶里,接通电源,启动“和面”程序;
一个“和面”程序结束后,放入黄油;再执行一个“和面”程序;
“和面”程序结束后,启动“发酵”程序;将面团发至2倍大;
将面团取出,按压排气,分成8个小面团;分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟;
取一个面团,擀开;压薄底边;
将面片卷起来,薄底边收口,朝下放置;
将做好的热狗胚放在热狗模具里,盖上保鲜膜;
将模具放进ACA烤箱中层,烤箱底部放两碗开水,烤箱通电,启动“发酵”程序;
发酵好的热狗胚取出,刷蛋液;
部分热狗胚撒上白芝麻;
ACA烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟左右;面包上色后,盖上锡纸;
备好热狗面包、生菜、火腿;生菜提前洗净,用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分;
平底锅倒入适量橄榄油烧热;
放入火腿煎黄盛出;
热狗面包从中间切开,不要切到底;
在热狗面包中间放入生菜,火腿,挤上沙拉酱即可 。你好!
【低筋面粉可以做什么 低筋面粉可以做什么面食】仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢 。
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