金边白菜的做法是怎样的?制作金边白菜的原材料有:白菜500克 , 干红辣椒3个 。调料:盐5克 , 酱油10克 , 醋15克 , 白糖3大匙 , 水淀粉10克 , 香油少许 。制作方法:1.白菜取嫩帮洗净 , 沥干 , 放案板上 用刀拍一下 , 然后片成4厘米长 , 2厘 米宽的薄片;干辣椒去蒂及子 , 洗净 , 切段 。2.炒锅倒油焼热 , 下入辣椒段 , 炸出 香味后放入白菜片 , 旺火快炒 , 见白菜刀口略黄时 , 加入酲 , 再放入酱油、 盐、白糖 , 煸炒至白菜刀口呈金黄色 。3.用水淀粉勾芡 , 出锅前淋入香油翻炒均匀即可 。小提示:炒这道菜时 , 要选择嫩菜 帮 , 炒时火要大 , 白菜易出水 , 如果 火不大就会有菜水味 。
金边白菜该怎么做?制作金边白菜的原材料有:白菜500克 , 干红辣椒丝7.5克 , 水_粉、食用油、姜末、醋、 酱油、精盐、白糖、香油各适量 。制作方法:法白菜洗净 , 切成3厘米长、1.5厘米宽的长条;辣椒切开、去 子 , 切成3厘米长的段 。食用油烧至七成热 , 将辣椒炸焦 , 放入姜末、白菜 , 大火急速炒 , 加醋、酱油、精盐、白糖 , 至刀茬处出现黄色 , 用水淀粉勾芡 , 浇上香油 , 翻炒后即可装盘 。
金边白菜是哪里的名菜?金边白菜 , 陕西传统名菜 。金边白菜属于西北菜!也就是陕西一带的菜品!
金边白菜是哪个地方的菜【金边白菜 金边白菜的做法窍门】金边白菜属于西北菜
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