【康熙】康熙戒烟少酒，为何在葡萄酒身上折了腰？千古一帝也要借酒消愁康熙|爱新觉罗·胤礽|朗廷极|南怀仁

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” ，葡萄酒作为欧洲的名产，早在汉朝时就经丝绸之路进入了中国。那时的葡萄酒作为西方进贡的礼品，珍贵异常，清初的传教士汤若望就曾以葡萄酒招待他的中国友人。
由于葡萄酒过于珍贵，汤若望劝诫自己的朋友不可豪饮，于是酒友们将葡萄酒在舌尖一绕，顿感“融畅不可言喻” ，足见葡萄酒的美味。
酒文化在中西方皆有至高无上的地位，诗仙李白唤自己酒仙，王翰在边塞摇晃着夜光杯中的葡萄酒，就连千古一帝康熙对它也是赞不绝口，究竟葡萄酒有何魅力迷倒康熙呢？

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中法交流密切，葡萄酒作为国礼进入中国，自上到下皆尚西洋新文化
1、红酒瓷器贸易频繁
历史上年轻的康熙皇帝并不喜爱喝酒，相反地他是个戒烟少酒，相当自律的人。当时清朝全面禁烟，康熙幼时不慎染上烟瘾，为了支持禁烟，自己毅然决然地把烟瘾戒除以做表率。然而后来的康熙却对葡萄酒欲罢不能，原因是多方面。
十七世纪末，中国和法国作为东西方以文化立国的代表，在文化方面有着密切的交流。康熙皇帝和法国太阳王路易十四之间相互欣赏，清朝在康熙的督导下，不仅将中国原汁原味的瓷器带到法国，还仿制了许多西洋珐琅工艺品和西洋钟表等精密机械。
来自法国的传教士们将中国景德镇中制造瓷器的工艺寄到法国，法王为此建造瓷宫，在法国的上流社会中掀起了一股收藏中国瓷器的潮流。除了这些东西在中法之间传播，葡萄酒也由法国传教士带到了中国，让康熙皇帝得以品尝到高级的葡萄酒。
2、传教士的红酒妙用博得康熙皇帝欢心
【【康熙】康熙戒烟少酒，为何在葡萄酒身上折了腰？千古一帝也要借酒消愁】殷弘绪是一位深得康熙皇帝赏识的法国传教士，他来中国的目的就是来刺探东方物质文化状况。殷弘绪初来中国便结识了江西巡抚朗廷极，传闻朗廷极喝过殷弘绪献上的红酒后很是喜欢，便叫殷弘绪大批量的将红酒带来中国，以供饮用。

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不止如此，朗廷极还将红酒倒入烧瓷器的釉水中制造出了红酒色的瓷器，并将这种瓷器进贡给康熙赏玩，这便是后世收藏家们喜爱的“郎窑红”瓷器。康熙第一次喝的葡萄酒也是朗廷极献上的，不管是朗廷极带来的红酒还是瓷器，都深得康熙皇帝的欢心。
康熙偏爱西方技艺，迷信葡萄酒保健之功效
前面讲过早年的康熙皇帝并不嗜酒，晚年喜爱葡萄酒也不仅仅因为葡萄酒本身的滋味。现代医学证明适量的饮用葡萄酒，对身体是有益处的，而康熙正是相信这种保健功效加之对西洋物产的信赖，才对葡萄酒格外青睐。
1、西方科技的精准度使得康熙意识到西洋科学的先进
康熙七年，康熙为修正历法，多次让比利时籍的传教士南怀仁和大清主管历法的大臣们各自操作本国的仪器，来比较两国在天文方面的精确性和科学性。几番比试下来，南怀仁的全胜让康熙皇帝充分认识到西洋各国在天文学方面的发展水平。
之后康熙将南怀仁任命为大清的天监管，主管天文和历法。不仅如此，南怀仁还利用了很多西洋当时的科学知识，比如力学和水利知识，帮助康熙解决搬运巨石和河道开流等棘手问题。这些问题的完美解决，让康熙决定拜南怀仁为师，学习西洋先进的科学知识。
康熙皇帝见识到了西洋的先进之处，作为千古一帝的康熙不耻下问，完善自己，让他成为西洋科学的崇拜者，这大大影响了他后来对红酒的看法。
2、法国传教士治愈了康熙的疟疾，使得康熙迷信葡萄酒的保健功效