那些你知道与不知道的冻干咖啡和黑咖啡区别 _咖啡小知识

咖啡的种类分为很多种，例如：黑咖啡、速溶咖啡、冻干咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡等，这些种类的咖啡无论是从口感上还是制作工艺，亦或是其他方面都有所不同。就拿冻干咖啡和黑咖啡来说，冻干咖啡和黑咖啡区别都在于哪呢?刚接触咖啡的人群不妨从以下这几点来进行区分。

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冻干咖啡和黑咖啡区别——生产方式不同
冻干咖啡也是速溶咖啡的一种，它主要是将液态的制品进行冷冻，然后再通过升华作用的加持将冰除去，这样就得到了冻干咖啡(速溶咖啡);
黑咖啡是不加任何咖啡伴侣的原味咖啡，它主要是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发掉，然后就会获得干燥的咖啡提取物，通过这种提炼萃取的方式才能够获得现在很多人群都青睐的黑咖啡。(黑咖啡更适合减肥人群饮用，能够抑制食欲) 。

冻干咖啡和黑咖啡区别——口感不同
一般来说冻干咖啡和黑咖啡区别还在于它们各自的口感，冻干咖啡是经过了冷冻干燥，它的口感就会更醇香一些，那种速溶的风味也是不能够被替代的;
而黑咖啡最明显的口感就是一个字“苦”，慢慢细细品尝还会感觉伴有丝丝的“酸”，之所以会产生酸味，这是因为咖啡在冲泡时的热作用激起了咖啡的酸感。

冻干咖啡和黑咖啡区别——外观不同
冻干咖啡外表十分光滑且呈整片形状，冲泡的时候也不需一定要用热水去进行冲泡，对在外的人很是方便;
而黑咖啡就是纯纯的粉状，冲泡时必须要用热水冲泡才能够让它完全溶化。
【那些你知道与不知道的冻干咖啡和黑咖啡区别】关于冻干咖啡和黑咖啡区别，以上几方面可供参考。现在随着市面上咖啡产品的不断更新升级，越来越多的人都开始对咖啡产生了浓厚的兴趣。一些减肥人士他们在减肥期间会首选冻干咖啡或者是黑咖啡，效果更佳。

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