可乐鸡翅根的做法步骤01把鸡中翅洗干净，再在正反面划上几条口子，再控水备用 。02放一勺生粉，一勺蚝油，少量生姜，小半勺鸡粉，一勺盐，少量料酒和胡椒粉，搅拌均匀腌十分钟左右 。03锅烧七成热，放少量花生油，把腌好的鸡中翅的正面朝下，慢火煎 。04闻到香味后翻过来煎背面，二面都煎成金黄色为止 。05倒上半支可乐，可乐刚好盖住鸡翅为好，今天买的少只需要半支，如果多就倒完一支 。再倒上少量酱油，盖好盖子，焖至收汁 。06一般一阵阵可乐香味传出来，就差不多好了，打开锅盖，看到了色彩鲜美的可乐鸡翅可以出锅了 。07关火装盘上桌，撒上少许葱花装饰一下 。一盘色香味齐全的可乐鸡翅完美成功 。End

可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
可乐鸡翅的做法调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角 。还可以加蒜 。
3.把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中 。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味） 。水量到淹没鸡翅就行 。放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐 。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 。
2）孜然鸡翅
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟 。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右 。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀 。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味 。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉 。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄 。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒 。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖 。烧开后文火焖 。
9.大约5分钟后收汁后上碟 。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成 。
可乐鸡翅的4种做法
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味 。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，方可啃之
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料 。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右 。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅 。
炸好的鸡翅加腌料，另准备一锅用大火煮滚后，转小火再煮约半小时即可
材料：鸡翅500克、可乐一罐 。
做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
四、懒人做法：
材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，1/4听酱油 。
做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时 。
其他什么也不用放，只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门：完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意 。

可乐鸡翅的做法【可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅简单步骤】