海鸭顾名思义海边生长的鸭子，海鸭学名潜鸟，善于潜水 。
在沙滩上养殖的海鸭，食用海滩滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物 。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香 。

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筷子一戳就流油，咸香沙软，100g海鸭蛋的卵磷脂相当于普通鸡蛋的6倍，
老人长期食用可以减缓记忆力衰退进程，预防老年痴呆和糖尿病，孕妈吃了也会让肚子里的宝宝更聪明！

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【海鸭是什么？海边生长的鸭子，学名潜鸟，善于潜水】卵磷脂被称为：“脑黄金”，是人体第二营养素，海鸭蛋中蛋黄卵磷脂含量尤其丰富 。
海鸭是最贵族的生活姿态，海鸭蛋则“富”得流油……….

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