奶茶制作方法奶茶制作方法原味 _制作方法

蒙古奶茶的制作方法是什么呢？做法：1. 将黑砖茶投到沸水中煮开。2. —边煮，一边拿勺、子将茶水反复舀起，这样有助于茶水变得浓稠。3. 倒入牛奶，再次煮沸。4. 加入盐和黄油。5. 过滤掉茶叶即可饮用；也可以将蒙古炒米泡进奶茶里，焖数分钟后一起吃。

牛奶红茶的做法-求最全的奶茶，各种水的制作方法~【奶茶制作方法奶茶制作方法原味】西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1 。先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2 。将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3 。将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
奶茶的做法~就是先煮红茶，用的loose leaf,水煮开，把茶粉倒进去，浸泡至茶的味道都出来，然后滤去茶渣~（最好有带过滤的茶壶后者咖啡壶，这样比较方便，当然更方便的是用茶包）；然后呢加入奶水（evaporated milk，喜欢喝港式奶茶的就要用奶水，特别醇厚的口感~，如果喜欢清淡点的，就直接加牛奶好了，量按个人喜好了）；再加蜂蜜或者白糖（港式奶茶是加密糖水的，也就是蜂蜜）；最后加入煮好的珍珠；珍珠奶茶就完工啦~
1.煮粉圆。按照比例先烧些水，水开以后放入粉圆，换中火，边煮边搅拌，大约15分钟以后就可以了。
2.在一个可以封闭的容器内放入奶茶粉，或者是各种水果口味的奶茶粉（适量），加入牛奶，冰块，糖。摇匀。
3.找一个好看的玻璃杯，放入煮好的粉圆，再把已经摇匀的（2）倒入杯中，最后放入一支粗粗的吸管就可以了.
珍珠奶茶制作方法
1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜），珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
奶精/脱脂奶粉，珍珠/粉圆，果糖，过滤水
设备：铝锅/砂锅，打蛋器/搅拌器，容器，滤网/茶包，电子秤，……
大型超市原料都可以买的来滴.
首先是烧制果糖，也就是白糖和水的混合体了。一份是5000g的过滤水烧开，加入10000g的白砂糖，搅拌直至完全溶解，然后加入2500g的冷水，搅拌均匀就OK了。白糖我们基本上是用的广西那边的蔗糖，你也可以用东北的甜菜糖，应该没有多大的区别吧，不过甜度我们以前米测过。当然自己在家调制没有必要弄这么多了，根据比例适当调整吧。还有你也可以把水一次加够烧滴。
烧果糖的同时顺便把珍珠也烧上吧。珍珠也就是粉圆了。很Q感的，不过那东东吃多了不好消化滴，不建议吃很多哦。
3000克的冷水烧开，加入一袋粉圆1000克，中火烧制15分钟，熄火后再焖15分钟左右，最后用冷水冲洗干净就OK了。注意粉圆倒入锅中后要搅拌，直至粉圆浮起后再把盖子盖上，火千万不要大了，烧糊了那就难吃喽。如果在家里做少份量的话，根据比例调整不太合适，水可以适当多加一些，15分钟要耗费不少水的。粉圆偶们是选用味宝的，台资企业生产。如果买其它牌子的话，通常袋子上面都有烧制方法的，上面的只是一个参考奶精/脱脂奶粉，珍珠/粉圆，果糖，过滤水
设备：铝锅/砂锅，打蛋器/搅拌器，容器，滤网/茶包，电子秤，……
大型超市原料都可以买的来滴.
首先是烧制果糖，也就是白糖和水的混合体了。一份是5000g的过滤水烧开，加入10000g的白砂糖，搅拌直至完全溶解，然后加入2500g的冷水，搅拌均匀就OK了。白糖我们基本上是用的广西那边的蔗糖，你也可以用东北的甜菜糖，应该没有多大的区别吧，不过甜度我们以前米测过。当然自己在家调制没有必要弄这么多了，根据比例适当调整吧。还有你也可以把水一次加够烧滴。
烧果糖的同时顺便把珍珠也烧上吧。珍珠也就是粉圆了。很Q感的，不过那东东吃多了不好消化滴，不建议吃很多哦。

奶茶制作方法 奶茶制作方法 原味

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