谁会做自制南瓜干1.将南瓜洗干净,用刨子刨成薄薄的细细的长条,在放到太阳底下晒干部分水分!
2.将晒干的南瓜片,用清水稍微洗一下,放进饭甑上蒸熟,同时可放上自己喜欢的调料,因为每个人的口味都不一样,本人喜欢吃辣的,所以放了很多的辣椒片,还稍微加了一点糖 。
3.将已蒸熟并放好调料的南瓜酱搅拌,并将其放在太阳底下晒干即可使用.首先我们要把南瓜去皮,切成一条条长的块状的,然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干 。
晒干后接下来把它们全部收集好放入蒸笼里面进行蒸,蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜 。出蒸笼后还要再进行晾晒,我们需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制,直到完全晒干 。
最后需要注意的是收和保存,在收的时候不要全部一把抓,而建议相对有条理的收好,收好后密封保存即可 。需要注意的是这里面的步骤不能颠倒,如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂,后面也就不好晒了 。因此一定要先是进行生晒,晒干后再把它们蒸熟再晒 。
晒制好的南瓜干储存比较方便,可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下,蒸热后的南瓜干口感会更好些(当零食吃直接食用也不错的) 。
望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
南瓜干怎么做好吃南瓜热量低,碳水化合物含量较低,我们感觉它甜,并非因为其糖分高,而是因为其果糖成分比蔗糖要甜 。
薯片有548卡,饼干有433卡,巧克力554卡,洋芋片560卡....而南瓜片只有22卡!
南瓜干做的过程是不需要放糖,纯粹是南瓜里的果糖,完全不用吃了会长瞟喔 。
南瓜半个
脆脆南瓜干的做法
1、新鲜南瓜(南瓜有不同类型,随自己喜欢)
2、洗干净南瓜,削去表面的皮,把里面的瓤也去掉,然后就切片再切条,切成了1.5厘米厚的小长片,长一点短一点也可以
3、直接放进风干机里风干至干爽,大概是6个小时左右,58度左右
4、晒干的南瓜干洗净,与辣椒,糯米粉,食用盐,混合,蒸熟 。
5、蒸熟之后再拿去风干2个小时,直至南瓜干干脆,过程中不需要放糖了,因为南瓜里有充分的糖分,风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香,干干脆脆非常有嚼感 。
注意事项:
【南瓜干 南瓜干零食的制作方法】千万不要贪方便直接蒸熟就风干,因为蒸熟之后南瓜会糊糊的,会黏住网格,千万别图便利 。熬粥的时候放进去南瓜干,也可以放进栗子,红枣,这样熬出来的粥特别好喝也有营养,我姥姥就这样熬粥,相信我可以试试看,呵呵!祝你成功!
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