东北酸菜粉条的做法好不好材料酸菜,粉条,生抽,老抽,鸡精做法1.把酸菜切丝,粉条用热水泡软;2.起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去3.用中火煮至粉条软,收汁,加鸡精即可 。???材料酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油 。做法1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起,过凉水沥干 。(我是在韩国店买的粉条,很耐煮,可以多煮一会儿 。)2、热锅热油,爆香蒜末和干红椒干花椒,把酸菜挤干水份后下锅翻炒,加入少许糖 。3、倒入粉条加盐翻炒,起锅前加入一勺蒸鱼豉油 。???
酸菜炖粉条怎么做有知道的吗材料酸菜,粉条,生抽,老抽,鸡精
做法1.把酸菜切丝,粉条用热水泡软;
2.起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去
3.用中火煮至粉条软,收汁,加鸡精即可 。
【酸菜粉条的做法 包菜炒粉条的家常做法】材料酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油 。
做法 1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起,过凉水沥干 。(我是在韩国店买的粉条,很
耐煮,可以多煮一会儿 。)
2、热锅热油,爆香蒜末和干红椒干花椒,把酸菜挤干水份后下锅翻炒,加入少许糖 。
3、倒入粉条加盐翻炒,起锅前加入一勺蒸鱼豉油 。
材料东北酸菜,红薯粉条,五花肉1块,葱,姜适量
做法 1.酸菜冲洗一下,切丝 。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些
2.好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些,用纱布辅助效果会更好
3.五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,这是好吃第二步
4.姜切片,葱切斜刀备用
5.好吃第三步:锅中适量油,比平时炒菜要多一些,因为酸菜很吃油,油少会影响口感
6.好吃第四步:油热后下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出来
7.把五花肉拨到锅的一边,放葱姜炒香
8.下酸菜翻炒,要炒上一阵,不能马上加水炖哦
9.让酸菜充分把油分都吸入,并且炒出酸菜的香味,这是好吃第五步
10.充分炒过酸菜之后,再烹入一点料酒
11.加水煮开下粉条一起转小火炖煮,粉条熟了就可以放盐起锅
菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴 。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国 。猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多 。猪肉炖粉条酸白菜:酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收 。用料:1、切少许葱花,2、花椒、大料少许,3、食用精盐、酱油少许,4、粉条适量5、温水适量,6、酸菜适量... 做法:1、粉条用温水泡上15~20分钟(泡过意炖) 2、锅里倒少许食用油,烧制7、8成热,花椒大料下锅爆香,3、爆香后倒上凉水,3、酸菜放温水里攥干放入锅中,倒少许酱油(2~3汤匙*以个人口味),4、将用温水泡过的粉条捞出控干水,放入锅中,5、食用盐(以个人口味)放适量,6、开锅后炖30~45分钟,放入味素,即可出锅 **1、喜欢吃猪肉的放些五花三层的肉(勿放里脊肉,炖过后会变柴),2、粉条煮的别太烂,中间少有白丝即可,3、汤最好用高汤,炖出来会很鲜,高汤最好用猪大骨熬上1~3小时的 。
最正宗酸菜粉条的做法 怎样做酸菜粉条好吃- 准备食材 -
五花肉 300g
酸菜 一袋(超市买的)
粉条 300g
蒜瓣 五六个
姜 10g
- 步骤 -
1.蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条
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