羊肉串电烤箱怎么用烤箱烤羊肉串( 二 ) _电烤箱

羊肉1000g、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、辣椒粒、黑胡椒粉、黑胡椒粒适量、盐适量、生抽适量、料酒少许、食用油适量、水适量。
1. 羊肉切拇指大的小块。
2. 切好的羊肉放入盆里，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、水、生抽、少许料酒用手抓匀腌渍入味。我一般盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍6-8小时。
3. 竹签清洗干净，将羊肉串成串。
4. 烤箱215度预热10分钟。烤盘铺锡纸（锡纸剪烤盘2倍大，一半铺一半盖），羊肉串两边均匀摆好后盖上锡纸包好。
5. 烤盘置于烤箱中层，上下火215度烤20分钟，取出烤盘揭开锡纸继续烤5-10分钟。
6. 将烤好的羊肉串置于盘中，均匀撒上孜然粒、辣椒粒、黑胡椒粒即可食用。
怎样用电烤箱考羊肉串将鲜羊肉和肥羊肉洗净
切成2厘米左右大小的肉块
在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等（也可以买专用的调料）。混合搅拌，放置30-60分钟。
用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间。
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热” ，将时间旋钮拨动至10分钟
10分钟后，羊肉串可以取出食用了一、材料：
羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克
二、做法：
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、烤箱温度设定在200℃ ， 10分钟预热（视烤箱功率而定）。
3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
【羊肉串电烤箱怎么用烤箱烤羊肉串】4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

羊肉串电烤箱 怎么用烤箱烤羊肉串( 二 )

羊肉串电烤箱怎么用烤箱烤羊肉串( 二 )