椰肉椰肉的做法大全 _椰肉

椰肉怎么吃呀?首先要把椰子劈开，椰子也要分老椰子还是嫩椰子，老椰子一般就是为了吃肉的，没什么水，嫩椰子是专门喝水的，肉一动就烂了，椰子劈开用勺子一类的就能挖肉出来吃啦，不要以为能做的和水果罐一样，那些使用特别的椰子做的，想吃的话还是直接买现成的吧

新鲜椰肉吃了有什么好处椰子肉的功效与作用：
1、可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
2、使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果。
3、椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
椰肉的营养成分：
可食用部分33% 。每100g中含能量967 kJ ，水分51.8g、蛋白质4g，脂肪12.1g，膳食纤维4.7g，碳水化合物26.6g，硫胺素0.01mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.5mg、钾475mg,钠55.6mg、钙2mg、镁65mg、铁1.8mg，锰0.06mg、锌0.92mg、铜0.19mg，磷90mg；维生素C 6mg 。椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。
椰肉用途
最好做菜吃：

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