意面酱 意面酱怎么吃

番茄意面酱含钠多少?番茄意面酱:50克番茄意面酱 , 钠含量约为525毫克
意面酱 意面酱怎么吃
意大利面酱料有几种做法?配料:
意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐、胡椒适量 。
·操作:
01.准备原料_将洋葱切成细末 。用刀将大蒜拍碎后 , 同样切成细末 。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁 , 再将其放入过滤网中 , 除籽并且滤去水分 。
02.在深锅里注入水 。煮沸后 , 加入盐和几滴橄榄油 , 然后立刻将意大利面放入锅中 , 煮到软硬适中的程度 。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅 , 放入大蒜 , 文火炒出蒜香 , 注意切勿将蒜炒焦 。然后放入洋葱 , 炒至微微变色 , 再将西红柿丁倒入锅中 。
04.装盘.待西红柿炒热后 , 将煮好的意大利面倒入锅中 , 撒上盐和胡椒 , 搅拌均匀装盘 。
贴士:西红柿加热后 , 很容易出水 , 所以只要看到它微微变软 , 就可以把火关掉 。高手做的西红柿丁 , 吃起来内里还有些微凉 。
材料:洋葱碎 , 番茄粒 , 牛肉碎(直接买绞好的牛肉陷就行) , 番茄酱 , 意大利混合香草 , 橄榄油 , 蒜头碎等
做法:1、牛肉碎先至于平底锅中炒干 , 祛除多余的水分 , 中途适量添加盐和胡椒粉稍作调味后盛出置于一旁;
2、倒入适量橄榄油 , 将蒜头和洋葱以中小火炒至微黄 , 闻到香味的时候 , 倒入番茄粒 , 用锅铲稍压 , 尽量让番茄软身至烂 , 中途可适量添加盐;
3、将以炒过的牛肉碎倒入 , 与番茄充分混合好 , 加入番茄酱后 , 转倒入大锅中 , 加入适量的混合香草 , 开盖小火炖煮约2个小时直酱浓即可 。
肉酱起源于意大利 , 意大利跟西班牙一样 , 都是盛产橄榄油的国度 , 饮食相对与英美来说 , 相对比较健康一些 , 并注重香料的应用和与食物的搭配 。有些人说 , 为了突出牛肉的味道 , 用牛油(BUTTER)来起锅会令这道菜更添风味 。我不认同 。这既然是纯粹的意大利菜 , 我们就应该尊重意大利人最本土的做法 , 用回意大利人本土盛产的材料来做 , 才最能吃回意大利本身的味道 。
香草可以用月桂月(bay leve)百里香(THYME);番茄可以用罗勒(BASIL)等 。
材料:洋葱碎 , 番茄粒 , 牛肉碎(直接买绞好的牛肉陷就行) , 番茄酱 , 意大利混合香草 , 橄榄油 , 蒜头碎等
做法:1、牛肉碎先至于平底锅中炒干 , 祛除多余的水分 , 中途适量添加盐和胡椒粉稍作调味后盛出置于一旁;
2、倒入适量橄榄油 , 将蒜头和洋葱以中小火炒至微黄 , 闻到香味的时候 , 倒入番茄粒 , 用锅铲稍压 , 尽量让番茄软身至烂 , 中途可适量添加盐;
3、将以炒过的牛肉碎倒入 , 与番茄充分混合好 , 加入番茄酱后 , 转倒入大锅中 , 加入适量的混合香草 , 开盖小火炖煮约2个小时直酱浓即可 。
肉酱起源于意大利 , 意大利跟西班牙一样 , 都是盛产橄榄油的国度 , 饮食相对与英美来说 , 相对比较健康一些 , 并注重香料的应用和与食物的搭配 。有些人说 , 为了突出牛肉的味道 , 用牛油(BUTTER)来起锅会令这道菜更添风味 。我不认同 。这既然是纯粹的意大利菜 , 我们就应该尊重意大利人最本土的做法 , 用回意大利人本土盛产的材料来做 , 才最能吃回意大利本身的味道 。
香草可以用月桂月(bay leve)百里香(THYME);番茄可以用罗勒(BASIL)等 。
材料:洋葱碎 , 番茄粒 , 牛肉碎(直接买绞好的牛肉陷就行) , 番茄酱 , 意大利混合香草 , 橄榄油 , 蒜头碎等
做法:1、牛肉碎先至于平底锅中炒干 , 祛除多余的水分 , 中途适量添加盐和胡椒粉稍作调味后盛出置于一旁;