香芋蒸排骨的做法步骤图 , 香芋蒸排骨怎么做主料:猪肉排500克 , 香芋300克 。
调料:盐5克 , 味精8克 , 糖3克 , 吉士粉3克 , 鸡蛋黄2个 , 香菇1个 , 玉米粉50克 , 高汤500克 。
1、将香芋洗净去皮 , 其中100克切成条备用 , 另外200克改刀成2厘米厚的薄片 , 入笼大火蒸40分钟至软烂 , 打成泥 , 放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀;香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用 。
2、锅入宽油中火烧至三成熟 , 下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成香芋排骨 , 再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出 。
3、取出蒸碗 , 碗底放入炸香芋条 , 再放入香芋排骨 , 摆上香菇 , 放入高汤50克 , 入笼大火蒸1个小时 , 取出扣入盘中即可 。椰香芋头蒸排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味工艺:蒸椰香芋头蒸排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)300克,芋头300克
辅料:椰子100克
调料:酱油15克,料酒15克,盐5克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克教您椰香芋头蒸排骨怎么做 , 如何做椰香芋头蒸排骨才好吃1. 将老椰子从顶端钻一个小孔 , 把其中的鲜椰汁倒出 , 备用;
2. 将椰壳横放 , 从1/3处锯开 , 用清水冲洗干净;
3. 将猪肋排骨用清水洗净 , 剁成段;
4. 大芋头去皮洗净 , 切成小块;
5. 干红椒对半切开;
6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中 , 放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀 , 腌制15分钟;
7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中 , 再放入蒸锅中 , 用旺火蒸制半小时 , 将椰壳取出 , 撒入葱末即可 。小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食 。
圆笼香芋排的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:五香味工艺:蒸圆笼香芋排的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克,芋头300克
辅料:蒸肉粉100克
调料:植物油50克,料酒300克,豆瓣100克,五香粉5克,腐乳(白)10克,花椒2克,大葱5克,盐2克,江米酒5克,味精1克教您圆笼香芋排怎么做 , 如何做圆笼香芋排才好吃 1. 将猪排骨洗净 , 剁成段;
2. 香芋去皮洗净 , 切成小块;
3. 将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼中 , 上锅蒸熟即可 。圆笼香芋排的制作要诀: 椒麻糊是花椒、葱叶、盐剁成茸 , 淋上烧热的植物油小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食 。
芋头蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃排骨400克
芋头200克
1/2汤匙
1/2汤匙
芋头蒸排骨的做法
排骨洗净斩块
在排骨中加切好的姜丝和蒜末
加少许的食盐
把所有材料搅拌均匀腌制1个小时
芋头去皮后切丝摆在盘中
把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀
在上层均匀撒一层豆豉
放入蒸锅中盖上盖子
蒸20分钟左右 , 蒸制排骨熟烂即可
【芋头蒸排骨 芋头蒸排骨的功效与作用】芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心 。
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