创业起步应该怎么做开冒菜店利润大不大 _小知识

年关将近，又会有很多人选择辞职创业，而餐饮行业绝对是其中最为受欢迎的一个行业。其中，冒菜算得上是一个非常火热的创业小项目，因为消费者群体较大，那么，开冒菜店利润有多少呢?
一、开冒菜店利润大不大？
如果经常买菜做饭的朋友就该比较清楚，普通菜品一般价位都在1-3元这个区间，如果批发那就更便宜了，冒菜一般按照当地的消费水平出售，以斤来计算。尝尝2元的成本菜品，成品会卖10元，而冒菜的主要成本就是食材以及底料，通过川西冒菜多年的餐饮分析，底料只占成本的百分之五左右，而食材占百分之25-35之间，那样中和下来冒菜的毛利润则有百分之65-75，这个数据在餐饮小吃行业是十分可怕的。
也正说明了冒菜的利润之高。

文章插图
二、冒菜的前景怎么样
1、消费群体较多
冒菜的口味更接近火锅，因为在火锅原有的大市场基础上，是已经借东风拥有了较高的市场人气，同时冒菜主打的是大众消费的平民小吃，受众群体较广，无明显人群限制，因此消费群体市场较好，也就是说吃冒菜的人多，因此就不用担心没有顾客这个问题。
2、投资成本低
区别于其他项目，首先冒菜的技术较为简单，即使毫无餐饮经验的人也可以在一定时间内学会技术，因为冒菜主要使用底料，而正规的冒菜底料统一生产，口味更具有稳定性，而稳定性是保证回头客的前提。
另外冒菜店主要采取顾客自助挑选菜品，厨师烹制的经营模式，一般一个60平米的小冒菜店，只需要一个厨师，一个服务员，一个帮手(收银打杂)，这种店铺人员配置相比较于其它项目来说，人工成本得到了大大的缩减。
3、菜品自主挑选
和火锅一样，冒菜基本上也采用自主挑选的模式，这样只需要保证菜品的新鲜美味，不用额外做菜单以及招牌订餐员。顾客在挑选菜品时，常常不自觉就挑选较多的产品，因此不知不觉就吃了较多。
开冒菜店利润高达65%，是一个非常好赚钱的行业。不仅如此，冒菜的人气很高，无论是年轻人还是中老年人对这冒菜都是情有独钟，所以，开冒菜店的前景非常宽广，大家注意菜品的新颖和新鲜就能吸引大量顾客。
创业是一个主动最求财富的过程，需要很多的勇气，并且找到适合自己的项目。虽然创业的人都有一腔热血，但是创业初期总是最艰难的，在创业的过程中需要面临非常多的挑战。那么，创业起步应该怎么做?有什么注意事项呢?接下来我们一起了解一下。

文章插图
一.创业起步应该怎么做?
1. 创业要有一定的目标，有目标才有动力。因而在创业起步的时候，创业者要清楚的知道自己的目标，知道自己将要去做哪一行，也只有目标定位好，才能围绕这个目标进行市场调查，并且做好接下来的筹划工作。
2. 做好市场调研工作，对同行业的市场需求、市场环境和发展水平进行详细、系统的分析，为自己制定详细的发展路线。无论何时，创业都需要根据市场环境和市场需求来进行，不符合市场环境和需求的项目很难做成。
3. 要搞好成本投入的计算。选择创业当然需要一定的资金，包括创业资金和营运资金。只有足够的启动资金项目才能启动。在运营后期，还需要稳定的流动资金，保证项目的运营，促进发展。因此，创业者在创业时必须做好成本投资预算，这是保证项目正常运行的关键指标之一。
二.有什么注意事项?
1、积极利用现有资源
许多在职员工选择了与其工作密切相关的领域来创业。他们工作中积累的经验和资源是创业的最大财富。他们应该善于利用这些资源，以便能够在不久的将来开始工作。应该优先考虑能够帮助他们生存的项目。不要把钱花在只会改善形象或带来更大便利的项目上。
不要滥用资源。在职的老板不应该把个人业务和单位业务混为一谈，更不应该吃里头挑外头，唯利是图。否则，他们不仅会承担道德风险，还可能受到法律制裁。在他们自己的领土上，时间、金钱和才能都留给他们自己使用。但如果你搞砸了，你的生意就会好转。
2、有自己的业务渠道
一些上班族有投资资金或有一定的商业渠道，但苦于没有技能，所以他们会选择商业合作的方式。如果你需要合伙人的钱来开办或维持一家企业，或者合伙人帮助你设计企业的理念，或者他有他需要的技能，或者他需要为自己打球，那么请邀请他加入你的公司。

创业起步应该怎么做 开冒菜店利润大不大

创业起步应该怎么做开冒菜店利润大不大