『黑龙江』80年代的黑龙江经常可以捕到上千斤重的大鳇鱼
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鳇鱼,属于大型肉食性鱼类,一般体重50—100公斤,重的超过一吨,号称淡水鱼王。蜿蜒在我国东北部的黑龙江,是鳇鱼的主要产地之一。鳇鱼体型硕大,皮肤呈黄黑色。性成熟一般在十六年以上,一条800斤重的鳇鱼约需生长40年,千斤以上的则需70多年。80年代的黑龙江,还经常可以捕到上千斤重的大鳇鱼。
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鳇鱼浑身都是宝,皮可熬成结实的鱼胶,鱼肉肥美,鱼骨嫩脆。据传,鳇鱼这名字还是康熙皇帝所赐。平时,鳇鱼潜伏在深水激流之中,饲机猎取食物。黑龙江中七八斤重的狗鱼,十多斤重的鲤鱼,常常成为其腹中之物。鳇鱼生性凶猛,力可翻船。要捕到大鳇鱼,也不容易。
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捕鳇鱼,过去多用图中所示的滚钩,后来改为网捕、渔民将三层淌网横拦江上,顺流漂下,鳇鱼触网便被束住,越裹越紧,守候在不远处的渔民便及时收网,将鳇鱼拖回岸边。80年代的黑龙江,还经常可以捕获到上千斤重的大鳇鱼。【 『黑龙江』80年代的黑龙江经常可以捕到上千斤重的大鳇鱼】
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