[紫色浪漫私房菜]鱼块这样做,凉热都美味,麻辣焦香,下酒下饭两相宜,家人抢着吃( 二 )
您学会了吗?做法是不是很简单?喜欢的朋友记得做给家人吃哦!
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美食小贴士:
1.炸鱼的时候 , 七成油温下锅炸 , 大火炸 , 鱼块炸定型以后再翻面 , 不要频繁翻动 , 不然鱼容易碎 。
2.鱼块腌的时间长一些 , 会更入味 , 也比较好炸 。
3.炸鱼之前可以用厨房纸将鱼块中的水分擦干 , 这样炸的时候不会溅油 。
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