【『鱿鱼』姜葱炒鱿鱼，简单的烹饪做好后美味可口，大人小孩都很喜欢吃】
鱿鱼是一款营养价值很高 ， 低热量 ， 低脂肪的食物 ， 其中含有丰富的蛋白质 ， 具有滋阴养胃 ， 补虚润肤等等一些作用 ， 对于一些爱美想要减肥的朋友来说 ， 是一道非常不错美食 ， 一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来 。 平时出去吃饭或宵夜的时候都会点上这么一盘；鱿鱼最常见的做法就是铁板鱿鱼 ， 今天要说的是姜葱炒鱿鱼 。 姜葱炒鱿鱼是一种简单 ， 方便的鱿鱼做法 ， 姜葱具有吊味作用 ， 姜葱炒鱿鱼卷 ， 很好的利用姜葱把鱿鱼的鲜、舔调出来 ， 可以说这道菜是非常可口的 ， 大人小孩都很喜欢吃 。

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姜葱炒鱿鱼做法很简单 ， 自己在家也能做出外面的味道 ， 然而许多人说自己在炒鱿鱼的时候 ， 发现自己炒的鱿鱼 ， 口感不好 ， 一点也不脆 ， 而且吃上去感觉很难咬得动 ， 做姜葱炒鱿鱼喜欢吃辣的朋友们 ， 还要准备好青辣椒和红辣椒 ， 这样做成的葱姜炒鱿鱼 ， 香辣爽口 ， 真是太美味了 ， 刚端上桌就被抢吃光 。 以后想吃鱿鱼再也不用出去吃了 ， 喜欢的朋友可以试试！

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姜葱炒鱿鱼用料:鱿鱼、食盐适量、葱10g、姜20g、蒜15g、料酒适量、生抽适量、柿子椒15g、胡椒适量、调和油适量 ，
姜葱炒鱿鱼用料：
1、鱿鱼颈去冰 ， 去除眼睛 ， 洗净 ， 切成大小相同的块

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2、水开后放入热水中焯一下 ， 捞起备用

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3、油热后 ， 放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒

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4、倒入焯好的鱿鱼颈

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5、翻炒一会 ， 加入盐、料油、胡椒粉、生抽 ， 烧入味即可装盘 。

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6、炒好的葱姜鱿鱼 。

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要点：
1、一定要用鲜鱿鱼才会自动出汁水 ， 煮的过程就不用加一滴水
2、剁鱿鱼的时候剁大条一点点 ， 煮熟大概缩小到只有原来的三分一的大小
3、鱿鱼很快熟的 ， 盖子和开盖一起煮个6分钟左右就差不多了 ， 煮太久会老

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