说到早餐蔬菜饼 ， 我们都非常喜欢吃 。 不但色泽丰富 ， 而且营养方面也是超棒的 。 尤其是食蔬软饼 ， 那更是早餐品中的极品 。 吃起来香酥可口 ， 而且颜值极高 。 拿在手上就非常享受 。 其实这种柔软香酥的软饼做法是非常简单的 。

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我们今天就来做一款洋葱时蔬软饼 。 其食材主要是洋葱、胡萝卜、青椒和鸡蛋 。 只用把这些蔬菜切碎 ， 拌在面糊里 ， 再煎至两面金黄色就搞定 ， 是不是感觉非常快手又方便呢！尤其是早上时间紧张 ， 又不知道该吃什么 ， 一定要试一试这款特别的早餐哦！面粉别蒸馒头了 ， 加一个洋葱做成早餐 ， 比馒头好吃 ， 比包子简单！

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当然这款时蔬软饼做法有很多变化 ， 你可以搭配更多自己喜欢的食材 ， 同样方便更美味 。 以后早餐就可以变着花样让自己吃得非常开心了 。 入秋后多吃洋葱 ， 学会懒人吃法 ， 隔三差五做一次 ， 大人孩子都爱吃！今天就跟我一起来体验一下这款特别的 ， 你肯定会非常喜欢的 。

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【洋葱时蔬软饼】
制作配料：面粉200克 鸡蛋2个 酵母2克 洋葱1个 胡萝卜半个 青椒1个 盐1勺
制作方法：
1、面粉里加入2个鸡蛋 ， 2克酵母 ， 用清水拌均匀 ， 拌至黏稠的面糊状态 ， 放一旁醒发；

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2、准备自己喜欢的配菜 ， 洋葱切碎、胡萝卜切成丁、青椒切成丁；

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3、所有配菜放入面糊里 ， 再加1勺盐搅拌均匀；

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4、最后再放1把葱花 ， 拌均匀即可；

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5、平底锅刷一层植物油 ， 把面糊倒进去摊平；

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6、然后小火煎至两面金黄色即可；

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7、出锅后切块吃即可；

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8、这样做的饼又香又软 ， 当早餐快手又有营养！家人都爱吃！

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