【中鲜网】生鲜商品怎样做特价，既吸客又引流？

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一些门店在做档期时，为了引流从每一个分类中选择了不少特价商品，比如：蔬菜选了4种，肉品选择4种，活鱼1种，小海鲜1种，杂粮、干货4种。本计划着顾客买完特价商品，会再买一些毛利商品、结构性商品，然而事实却是，顾客买完特价商品后，已经够家庭几天的采购量，并不需要购买其它商品，门店进入了促而不销，顾客只买打折商品的怪圈。

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是毛利商品和结构性商品没有吸引力吗？其实，是促销单品数量过多导致的。那么，多少促销单品数量才是合理呢？
一般来说，每一大品类只要拿出一支单品做超低价商品，并做好关联商品陈列。这样超低价商品既可以吸引到足够的客流，而且增加了相关商品的销售机会，不会损失关联商品毛利。操作时，注意超低价商品及时轮换，可以每日一品，或者上午一品、下午一品，保持顾客持续的新鲜度，才算是做到真正的引流。
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【【中鲜网】生鲜商品怎样做特价，既吸客又引流？】万事有度，误在失度，坏在过度，好在适度。生鲜促销商品也是一样，超过了这个度，就会陷入促而不销的怪圈，小于这个度，达不到促销的预期效果。因此，在执行过程中，既要选好富有吸引力的促销单品，又要控制好促销商品的数量。