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家里面牛奶存货很多 ， 因为婆婆每次过来都会给娃买一箱 。 我本身乳糖不耐受喝了拉肚子 ， 所以平日里喝得很少 。 老头子也是偶尔喝那么一罐两罐的起不了什么消耗它的作用 ， 孩子的话高兴了一天喝几罐 ， 想不起来就几天不喝 ， 所以囤在那里实在是有些犯愁
我就想着不如拿来做甜品吧 ， 虽然牛奶直接喝我容易闹肚子 ， 但是做成甜品吃的话就没关系了 。 正好家里有包打开的抹茶粉 ， 因为上面的自封条坏了我有点担心时间放久了会受潮 。 所以干脆把这两个整合一下 ， 做个抹茶口味的牛奶小方来吃吧~

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食材：抹茶粉6g ， 牛奶250ml ， 白砂糖45g ， 玉米淀粉50g
1. 玉米淀粉加入一些牛奶调成淀粉浆
2. 剩下的牛奶倒入不粘锅里 ， 放入抹茶粉和砂糖搅匀
3. 加热至80度 ， 把糖搅化

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4. 倒入牛奶淀粉液
5. 继续小火加热搅拌 ， 直至淀粉糊化 ， 凝结成淀粉团
6. 把淀粉团倒入蛋糕模具中 ， 抹平
7. 放置自然冷却 ， 盖上保鲜膜进冰箱冷藏2个小时
8. 脱模 ， 切成小方块
9. 在表面粘上一层抹茶粉 ， 装盘

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糖的多少可以根据自己口味调节 ， 要是你想一次多做一些的话 ， 可以根据这个比例来增加用量
【「抹茶牛奶」借助一样常用食材，没有鱼胶粉也能做的抹茶牛奶小方】

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