红毛丹的功效与作用 红毛丹

红毛丹(红毛丹的功效和作用)
红毛丹是中国人很少接触的热带水果 。
相比荔枝 , 没有多少人吃过 , 但是很多吃过红毛丹的朋友都会有一个疑问:这是荔枝的品种吗?因为除了身上的“长刺” , 其他特征都太像荔枝了 。
但其实红毛丹不是荔枝的品种 , 不是多刺的荔枝 。
但红毛丹确实和荔枝有“亲缘”关系 , 有类似的“血缘” 。他们天生相似 。
今天益农就和大家聊聊荔枝带刺的“亲戚”红毛丹 。

红毛丹是无患子科多年生大型热带果树 , 有很多别称 , 如悬钩子、悬钩子、荔枝、无患子科等 。荔枝也是无患子科(荔枝)的果树 , 所以他们是“亲戚” 。
红毛丹原产于马来群岛 , 在当地栽培种植历史悠久 。自20世纪30年代开始在中国引种栽培 。但由于对生长环境要求较高 , 红毛丹至今没有大规模栽培 , 仅在广东南部和海南有种植 。
然而 , 虽然红毛丹在中国的种植历史不到百年 , 但在中国有两个更接近荔枝的红毛丹“兄弟” 。
分别是少子的少子和海南的少子 。这两种植物的果实和红毛丹差不多 , 但比红毛丹酸多了 , 不太好吃 。即使在古代 , 它们也只是作为药材而不是果实 。

虽然红毛丹在某些方面确实和荔枝相似 , 但其实差别很大 。
最明显的原因是红毛丹的果皮外侧有刺 。植物学上有很多解释 , 有一个很容易被大家接受的解释是防虫 。
对于我们来说 , 红毛丹的刺还有另外一个实际作用 , 就是可以通过刺的性格来判断红毛丹的成熟度 。
一般红毛丹的刺会随着果实成熟而变软 。如果红毛丹的刺扎了 , 证明还没熟 , 但并不是刺越软 , 果实成熟度越高 。太软的刺说明红毛丹收获后存放时间长 , 不新鲜 。
我们都知道荔枝皮在中国可以入药 , 红毛丹皮也有很高的利用价值 。它的花青素等物质都是天然色素 , 所以红毛丹果皮可以用来提取天然染料 。

果肉和味道不一样 , 种子也不一样 。红毛丹和荔枝果肉最像 , 尤其是外观 。但是 , 如果你仔细品尝 , 你会发现它在口感和味道上有很大的不同 。
【红毛丹的功效与作用 红毛丹】至于口感 , 总的来说红毛丹的果肉比荔枝更酸 , 没有那么甜腻 。成熟的红毛丹口感酸甜 , 但这种酸是微酸的 。
一般来说 , 红毛丹的果肉比荔枝的更紧实 , 更有韧性 , 也没有荔枝那么多汁液 。
红毛丹和荔枝 , 哪种水果更好吃?对于“萝卜青菜”的问题 , 按照农民的说法 , 确实没有办法下结论 。
这里补充一个知识点 , 其实不管是红毛丹还是荔枝 , 我们吃的部分都不是真正的果肉 , 而是假种皮 , “果肉”只是一个约定俗成的名称 。

相比果肉 , 红毛丹和荔枝核的区别更大 。
从外观上看 , 荔枝核比较光滑 , 红毛丹则粗糙很多 。
此外 , 荔枝的果肉很容易与种子分离 , 但大多数红毛丹的种子和果肉之间有一层膜 。吃过红毛丹的朋友都知道这东西很讨厌 。
如果不吃这个片子 , 肯定会留下一些果肉不干净 。吃这个片子会大大影响口感 。不仅层次感会不一样 , 你还会尝到苦味 。
我确实有办法不用膜就能吃到干净的果肉 , 但我不保证每一粒都成功 。吃红毛丹的时候从水果的柄上咬一口 , 然后咬完果肉就不粘膜了 。

热爱种植 , 动手能力强的朋友尝试种植剩余的红毛丹种子 。理论上3-4年就能开花结果 。
我也提到了“理论上” 。现实中 , 要让播下的红毛丹种子存活并开花结果 , 不仅需要付出大量的努力 , 还需要足够的运气 。
这是因为红毛丹对生长环境的要求提高了 。环境低温不应低于10℃ , 年平均温度应在24℃以上 。你得给它浇水 , 水不够了 。
即使你让它长成2m以上的开花树 , 运气不够的话 , 它还是不能结果的 , 因为红毛丹有雌雄同株(比例小)和雌雄异株(比例大) , 只有雌雄同株才能自己结果 。