蛤蜊6种经典做法蛤蜊的做法 _做法

蛤蜊的做法(蛤蜊的6种经典做法)法式炸蛤蜊和红豆博客
【材料】蛤蜊1,000g、青椒20g、干辣椒1,10g、葱、姜10g、花生油20ml、醋5ml、酱油5ml、白酒。
[具体做法]
1 。买回来的蛤蜊放在盐水里泡半天，直到沉淀物全部吐出来。用清水洗的蛤蜊可以洗出沙蛤。将青椒、红椒、洋葱和姜切丝。
2 。炒锅放油，大火加热，热油，炒锅炒辣椒，放入葱，姜。
3.把蛤蜊放在锅里，炒几下，参加青椒炒。
4 。加入1茶匙酒和1汤匙醋2分钟。
5 。用1茶匙酱油翻炒几下，直到所有蛤蜊都开了，就可以关火了。
我们烤蛤。
【材料】生姜400g ，蛤蜊1个，韭菜辣椒1个，植物油3 ， 10g ，酱油30g 。
[具体做法]
1 。海蛤在盐水中浸泡几个小时。吐出泥沙后，持大容器盛，入蒸笼蒸，开蚌。
2 。倒入炸好的油，放入姜末，在豆瓣酱中翻炒，翻炒至糊状粘稠。
3.加入葱和辣椒，小火翻炒，将蒸好的蛤蜊汤倒入沙底的锅中。
4 。翻炒至浓汤，倒入蛤蜊，大火翻炒，出汁翻炒至蛤蜊。
你要的酒
【材料】蛤蜊200g ，姜3片，蒜2瓣，干辣椒5个，黄酒50ml ，植物油1汤匙，黄油。
[具体做法]
1 。将蛤蜊浸泡在水中2小时，加入少许盐，使其吐出脏东西。
加入1汤匙植物油。出锅，爆香蒜片，姜片，干红辣椒。加入蛤蜊，翻炒片刻。
三。加入白酒/白兰地，盖上盖子，打开盖子，打开盖子，让酒足。
4 。它的所有口，加一点黄油，煎到所有黄油，融化，关火，撒一点香葱。
我们用蛤蜊蒸鸡蛋。
【材料】蛤蜊300g ，鸡蛋2个，韭菜1根，生姜5g ，大蒜少许，植物油2g ，盐1g ，酱油2g 。
[具体做法]
1 。蛤蜊吐干净沙子，把它弄干净，打碎两个鸡蛋，
2 。将葱和姜放入锅中，在水中加入约380克盐。
3.煮1分钟，将所有蛤蜊放入煮好的水煮鱼中捞出，然后依次捞出所有蛤蜊。
4 。煮好的蛤蜊汤过滤后基本凉了。将170克过滤后的果汁倒入鸡蛋碗中。
5 。一个个煮熟的蛤蜊和红豆的博客放在盘子里，盖上微波炉专用的塑料薄膜，牙签上开个小洞。
6 。将砂锅烧开，然后将鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟取出。倒油，酱油或者生抽，撒一点蒜。
蛤肉拌黄瓜大小
蛤蜊500克，黄瓜1根，生姜15克，盐2克，糖8克，醋10克，酱油15克，香油1勺。
[具体做法]
1 。黄瓜洗净，切成小滚刀片，姜切碎。
2 。蛤蜊洗净，参加冷水，大火烧开，取出蛤蜊。
3.将蛤蜊汤煮成生蛤肉、蛤蜊壳，用漏勺洗净，捞出备用。
4 。将蛤蜊和黄瓜混合到一个大碗中。
5 。在一个小碗中，在饲料汁中加入适量的盐、糖、醋、沙拉酱、姜和香油，与酱油混合。
比萨蛤
【材料】高筋面粉160克，蛤蜊20克，酵母2克，开水100克，奶酪60克，圣女果100克，盐3克，白糖6克，橄榄油6克。
[具体做法]
1 。将切好的樱桃面洗净，放锅上，放入烤箱。
2.在面包桶中加入水、糖、盐、面粉和酵母，搅拌至面团光滑。加入亚麻籽油，搅拌直到油和面团完全混合。盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。排气搓圆后静置15分钟。
3.洗蛤蜊。水开后，倒入蛤蜊中，用于黄酒。揭完之后，把肉拿出来，把肉拿出来。
4 。将面团擀成圆饼状，放入披萨中，用叉子戳许多眼，加入番茄酱，刷匀。
5 。烤箱预热200度，烤5分钟，取出，加入芝士，放入烤箱烤20分钟。

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