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其次 , 幼儿园的饭菜一般都比较清淡 , 比较符合孩子们的胃口;而在家 , 有些大人就不太喜欢吃清淡的饮食 , 尤其是川渝地区的父母 , 可谓无辣不欢 , 对于幼儿园的清淡饮食 , 自然也就觉得难以下咽 , 殊不知 , 这些饭菜却非常适合孩子 。 因此 , 孩子们都吃得津津有味 。
文文爸在此提醒 , 孩子正处于生长发育时期 , 家长要保证孩子营养的摄入 。 可以根据幼儿园的食谱 , 了解一周摄入的食材种类及营养 。
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可以利用晚餐或者周末 , 来合理弥补其缺乏的营养 。 根据我国膳食指南的推荐 , 3-5岁孩子的午餐 , 需提供每天所需的能量及营养总量的35%-40% , 确保孩子能吃饱 。
同时要保证食材的多样性 , 比如米、面、杂粮、薯类、菌菇类、瘦肉、动物肝脏、奶制品、豆制品等都要摄入 。
在烹饪方式上 , 要尽可能地少油炸、烤、煎等 , 多蒸、煮、炖、煨等 , 在调料品的选择上 , 少用或者不用味精、鸡精等 。
总而言之 , 幼儿园的孩子 , 摄入的食物种类和膳食结构几乎都接近成人 , 但与成人相比 , 他们所需要的营养素更高 , 消化系统尚未完全成熟 , 胃容量小 , 又活泼好动 , 容易饥饿 。 所以 , 营养均衡的一日三餐 , 对孩子的成长影响重大 。
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