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相信大家对葡萄酒并不陌生 , 如今葡萄酒可以说是深受广大人民的喜欢 , 无论是同学聚会 , 工作上的业务洽谈 , 都离不开葡萄酒来调节气氛 , 葡萄酒不仅能调节气氛 , 还有很多保健的功效 。那么作为深受大家喜欢的酒类 , 该如何如何选购合适自己的葡萄酒呢?
产区
想买葡萄酒?但是不知买哪个牌子的好?这个首先要看它的产区 , 也就是生产地 。葡萄酒的产地一般有法国的卡斯特 , 西班牙的桃乐丝 , 澳洲的杰卡斯、奔富、鹰牌 , 中国的长城、张裕、王朝等等 。目前在国内 , 大众较触手可及的两个产区是法国的波尔多和澳大利亚 。消费者也通常徘徊在选择法国酒学是澳洲酒的边界线上 。因此 , 只要深入了解这两个产区的购买精明点 , 已经可以游刃有余 。
口感
中国人大多数会喜欢的葡萄酒口感是什么样呢?经常喝茶的南方人 , 喜欢回有回甘、喉底甘醇的酒 , 按葡萄酒的口感来说 , 就是单宁柔和 , 收结干净、余韵带果味并且较长的酒 。北方人因为习惯了烈酒 , 因此他们喜欢口感较为饱满、酒精度和菁华物较丰富的酒 , 也就是那种较为温热的产区生产的葡萄酒 , 例如法国南部、澳洲等 。
虽然说每一瓶葡萄酒的口感都是不一样的 , 但总的来说还是有一些可相对的共同点 , 例如 , 有些酒较酸 , 有些酒较涩 , 有些酒口感偏甜 , 有点酒口感带苦 , 有些淡雅 , 有些饱满……任何一种口感 , 都没有的好坏 , 只能说 , 各地的饮酒人的审美不同 。例如 , 澳洲人喜欢口味鲜明的葡萄酒 , 因为对于他们来说 , 葡萄酒就应该是带有葡萄果实明显特点的饮料 。北欧人喜欢淡雅的口感 , 因此 , 销售到北欧市场的酒都需要经过特别调制 。意大利人喜欢酸 , 或许这样才能帮他们消化那些口感重的食物 。法国人喜欢苦 , 或许他们认为适当的苦才能显得优雅有品味 。当然 , 喜好永远没有对错 , 只是因为文化背景和生活习惯不同而产生的差异 。
所以 , 总的来说 , 较为安全的口感 , 便是平衡感较好的 , 不要太酸、太苦、太涩、太甜 , 结构能够四平八稳的酒 , 一般这种类型的酒 , 要求低一点 , 可能是比较没有特色的大产区酒 , 要求高一点 , 便是优异的名庄酒 。
价格
很多人较担心的就是花了三百块钱 , 买回一瓶只值三十块钱的酒 。葡萄酒的价格没有可比性 , 水份也非常高 , 如何才能知道一瓶酒的价格值不值呢?较简单的办法 , 就是有限的范围内 , 选择价位较低的葡萄酒 。例如 , 波尔多大产区的酒 , 如果超过200元 , 可以不买 , 例如 , 普通的澳洲葡萄酒 , 不要超过150元 , 当然 , 这个价位是在我们对酒不熟悉的情况下 , 所做的安全购买选择 , 在这个价格范围内 , 也不是说任何酒都可以挑选 。对于完全不懂酒的人来说 , 并不是越便宜越好 , 过于便宜的酒 , 如果缺乏挑酒经验 , 恐怕会买到劣质的葡萄酒 , 那还不如直接买瓶啤酒来得安全 。
【如何选购合适自己的葡萄酒?】通过以上的介绍 , 相信大家都有一定的了解 , 相信大家在平时选购葡萄酒上也有一定的帮助 , 不再担心买到自己不喜欢的葡萄酒了 , 有了这方面知识后 , 大家不妨将这些知识分享给身边的朋友 , 这样大家就不会踩雷了 。
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