稀饭和粥在许多人眼中没什么两样 ， 但其实却有很大的不同 。稀饭一般要比粥要稀 ， 含有大量的汤汁 。而粥则要粘稠的多 ， 并且花费的时间更多 ， 工艺也更复杂 。

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银耳粥
稀饭在四川地区较为常见 ， 一碟泡菜和一碗稀饭就是一顿简单的早餐了 。而到了炎热的夏季 ， 胃口不佳 。稀饭更是成为了主食 ， 红薯稀饭、玉米稀饭……清甜而可口 ， 让人能吃上两三碗 。

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红薯稀饭
而粥在广东地区尤为盛行 ， 及弟粥、艇仔粥……不仅仅是美味的食物 ， 更是一种文化的传递 。广东的粥重在鲜美细腻 ， 是一天美好生活的开端 。

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【稀饭和粥是一回事吗 粥和稀饭的区别】及弟粥

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