本文插图
做法：
1.牛肉切片放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少许食用油抓匀腌制15分钟；
2.青红椒切块 ， 葱切段 ， 黄米椒切粒 ， 泡姜切片 ， 姜蒜切米；
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4.锅放油爆香姜蒜 ， 放米椒和泡姜爆香 ， 放青红椒 ， 调盐翻炒；
5.倒入牛肉翻炒 ， 调生抽 ， 鸡粉 ， 葱段炒匀即可 。
辣子鸡

本文插图
做法：
1.将鸡洗净后切成2-75px的小块 ， 加入料酒、盐拌匀 ， 腌制20分钟；
2.姜、蒜切片 ， 葱干辣椒切段；
3.锅中倒入300ml油烧热 ， 放入鸡块略炸 ， 炸至金黄色后；
4.大火烧热油 ， 放入姜、蒜片爆香 ， 放入辣椒花椒 ， 放入炸好的鸡块翻炒 ， 撒入鸡精白糖和葱段炒匀 。 如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作

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