「糖尿病」糖尿病人晚上不吃主食，用红薯和土豆来代替，能帮助稳定血糖吗？ |红薯|美好，一直在身边|交个朋友吧|

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对于糖尿病人来说日常生活当中的饮食一定要非常的注意，要不然很容易就会引起血糖的升高，我们都知道糖尿病人一定要少吃一些精细的粮食，像是一些米饭馒头等就要尽量的少吃，可以选择多吃一些粗粮。
有很多的糖尿病人为了控制自己的病情，所以会选择在晚上的时候不吃主食，而是吃一些土豆和红薯来代替，那么这种饮食方式真的能够帮助控制血糖吗？
其实对于糖尿病患者来说，饮食的要求是各个营养素均衡，粗细膳食搭配合理，这样才是最有利于控制病情的，而我们身体当中必备的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等，要求每一天都有，这样才能达到均衡营养的饮食。
除了要健康饮食以外，糖尿病朋友在饮食上还要注意控制热量，如果经常吃一些油炸或者是高热量的食物，那么对于血糖的控制也是非常不利的，而土豆当中的淀粉含量很高，但是相对来说热量又比较低，对于糖尿病人来说是比较适合来当作主食食用的。
土豆和红薯都属于薯类食物，与粮谷类的主食一样都是富含碳水化合物的食物，在中国居民膳食宝塔中，成人每天主食摄入量250~400g ，包含全谷物和杂豆占50~150g ，薯类50~150g 。

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糖尿病人在选择食物的时候，可以参考食物当中的含糖量来判断适不适合自己来吃：
土豆的含糖量——17.8% ，
红薯的含糖量——15.3% ，（红薯格外甜，是因为所含糖的种类有点不同）
红皮白薯的含糖量最高，高达——25.2% 。
米饭含糖量大约——25%
馒头含糖量大约——50%

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除了含糖量以外，还要判断食物当中的血糖生成指数：
馒头的血糖生成指数——88
精米饭血糖生成指数——80
黑米饭血糖生成指数——55
烤土豆血糖生成指数——60
蒸土豆血糖生成指数——55
【「糖尿病」糖尿病人晚上不吃主食，用红薯和土豆来代替，能帮助稳定血糖吗？】土豆粉条血糖生成指数——13.6（因为含有抗性淀粉了）
煮红皮甘薯血糖生成指数——77
甘薯（山芋）血糖生成指数——54
从以上数据对比来看，我们生活当中所吃的土豆和红薯与日常生活中吃的馒头和米饭，无论是含糖量还是血糖的生成指数相比较都是要低很多的，所以相比起米饭馒头来说，用土豆和红薯来代替主食是一种比较明智的做法，对于血糖的控制也是比较有帮助的。
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