「」谈天说粤|清明时节雨纷纷，调肝除湿助气行( 三 )

疏肝健胃饮
材料：青皮l0克，陈皮5克，生麦芽20克，糖适量。
制法：青皮、陈皮、生麦芽放煲内，加水2碗，水煎片刻，去渣加糖，代茶饮。
功效：疏肝理气、开胃消滞，适用于情绪不畅，脘腹胀闷，食欲欠佳之人。

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淮山芡实扁豆排骨汤
材料：淮山15克，芡实15克，北芪15克，白术10克，薏米15克，扁豆15克，猪排骨200克。
制法：扁豆、薏米用锅炒至微黄，淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮5克，莲子30克，薏米30克，淮山15克，生姜15克，水鸭肉250克。
制法：水鸭肉洗净、斩件，薏米用锅炒至微黄，莲子去心洗净，淮山、陈皮、生姜洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾利湿止泻，对于健脾湿重、大便稀溏者尤宜。
【采访人员】严慧芳
【通讯员】宋莉萍董飞
【医学指导】广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉
【手绘】程子宜
【图片】南方日报
【作者】严慧芳；程子宜
【来源】南方报业传媒集团南方+客户端